Theseus - Selaus tekijän mukaan "Isola, Emilia"
-
Laadukkaiden yrttien tuottaminen kuivaamalla
Isola, Emilia (Oulun ammattikorkeakoulu, 2018)Kuivaaminen on ikivanha ja hyväksi havaittu elintarvikkeiden säilöntämenetelmä. Kuivayrtit vievät vähän tilaa, säilyvät vuosia ja niiden varastointi on vaivatonta ja hävikki vähäistä. Viljeltyjen yrttien lisäksi myös ...
