Theseus - Selaus tekijän mukaan "Järvinen, Saana"

    • Lähiruoka osana liiketoimintaa : Case Kahvila Linnan Veräjä 

      Järvinen, Saana (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2016)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, miten kahvila Linnan Veräjä voisi kehittää liike-toimintaansa lähiruoan suhteen ja millaisia edellytyksiä lähiruokaan erikoistuminen vaatii. Lisäksi työssä kartoitettiin tekijöitä, ...