Theseus - Selaus tekijän mukaan "Määttä, Jasmin"
-
Luomutuotteiden suoramyynnin kehittäminen ravintoloihin
Määttä, Jasmin (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)Työssä käsitellään luomun tuotantoa, valvontaa ja sertifiointia, myyntikanavia, luomumarkkinoita, vastuullista kuluttamista, luomun käyttöä ravintoloissa sekä alan tulevaisuutta ja kehittämistä. Tavoitteena oli kehittää ...
