Theseus - Selaus tekijän mukaan "Määttä, Jasmin"

    • Luomutuotteiden suoramyynnin kehittäminen ravintoloihin 

      Määttä, Jasmin (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
      Työssä käsitellään luomun tuotantoa, valvontaa ja sertifiointia, myyntikanavia, luomumarkkinoita, vastuullista kuluttamista, luomun käyttöä ravintoloissa sekä alan tulevaisuutta ja kehittämistä. Tavoitteena oli kehittää ...