Theseus - Selaus tekijän mukaan "Mäntynen, Kaisu"
-
Ravintola konseptia etsimässä : Eksynyt Willi Hirvi
Mäntynen, Kaisu (Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2014)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, millaisia palveluita Hotelli Jämsä Oy:n ravintolan Willi Hirven tulisi tarjota saadakseen toimintansa kannattavaksi. Ravintolan konsepti hakee suuntaansa, ja yritys halusi toiminnan ...
