Theseus - Selaus tekijän mukaan "Näsman, Tiia"
-
Suomalainen perinneruoka matkailijan silmin
Näsman, Tiia (Vaasan ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön taustalla ovat oma mielenkiintoni aihetta kohtaan sekä aikaisemmin tehdyt vähäiset tutkimukset. Päällimmäisenä tavoitteena oli selvittää, kuinka hyvin matkailijat tuntevat suomalaista perinneruokaa ja ...
