Theseus - Selaus tekijän mukaan "Natunen, Juha-Pekka"

    • Journeys to South Karelia’ Culinary History 

      Iso-Aho, Juha; Moilanen, Jukka; Murto, Maria; Natunen, Juha-Pekka; Niemi, Noora; Helppi-Kurki, Riina; Vehviläinen, Katja
      Humak University of Applied Sciences Publications : 171 (Humak University of Applied Sciences, 2023)
      Did you know that, in the Stone Age, nuts were eaten on the shores of Lake Saimaa? What kind of food was served in a South Karelian inn in late 18th century Sauna and sausage belong together, but do you believe that, in a ...
    • Matkoja Etelä-Karjalan makuhistoriaan 

      Iso-Aho, Juha; Moilanen, Jukka; Murto, Maria; Natunen, Juha-Pekka; Niemi, Noora; Helppi-Kurki, Riina; Vehviläinen, Katja
      Humanistinen ammattikorkeakoulu. Julkaisuja : 170 (Humanistinen ammattikorkeakoulu, 2023)
      Tiesitkö, että kivikaudella Saimaan rannoilla syötiin pähkinöitä? Entä millaista ruokaa sai 1700-luvun lopun eteläkarjalaisessa kestikievarissa? Sauna ja makkara kuuluvat yhteen, mutta uskotko että hyvässä makkarassa ...
    • Taide- ja pelilähtöisen koulutustuotteen testaus ja kehitys : Pilottikohteena RaakaIdea Oy:n koulutustuote 

      Natunen, Juha-Pekka (Humanistinen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyö havainnollistaa taide- ja pelilähtöisen koulutustuotteen testausta ja kehitystä. Koulutustuote on kokonaisuudessaan RaakaIdea Oy:n kehittämä ja toteuttama. Opinnäytetyö on toiminnallinen ja kirjoittaja on ...