Theseus - Selaus tekijän mukaan "Oravainen, Riikka"

    • Vegaaniruokien kehittäminen ravintola Prikkaan 

      Oravainen, Riikka (2024)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella Ravintola Prikan käyttöön vegaanisia alku-, pää- ja jälkiruokia sekä erilliseen reseptivihkoon että Jamix-keittiöjärjestelmään. Suunnittelussa on otettu huomioon reseptien ...