Theseus - Selaus tekijän mukaan "Paakkanen, Outi"
-
Nestemäisen ruoanvalmistustuotteen tuotekehitys
Paakkanen, Outi (2019)Markkinoilla on erilaisia nestemäisiä maitorasvasta, kasvirasvasta sekä viljasta valmistettuja maustamattomia ja maustettuja ruoanvalmistustuotteitta vaihtelevilla rasvapitoisuuksilla. Insinöörityön tavoitteena oli kehittää ...
