Theseus - Selaus tekijän mukaan "Währn, Charlotta"
-
Att öppna en restaurang : i Helsingfors kärncentrum
Währn, Charlotta (Yrkeshögskolan Arcada, 2016)Restaurangbranschen i Helsingfors har vuxit radikalt under 2000-talet. Det kommer nya restauranger med jämna mellanrum men samtidigt stänger många andra sina dörrar. Vad krävs det egentligen för att få sin affärsverksamhet ...
