Theseus - Selaus tekijän mukaan "Ylitalo, Minna"
-
Elintarvikkeen alkuperän vaikutus nuorten kokemaan ruoan aistinvaraiseen laatuun : Elintarviketalouden uudet prosessit -hanke
Maunuksela, Jonna; Ylitalo, Minna (Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2016)Opinnäytetyö on osa Uudet ruokatuotantoprosessit -hanketta. Hankkeen tavoitteena oli selvittää, miten pienten elintarvikealan raaka-ainetoimittajien liittäminen osaksi julkisen organisaation hankintarengasta muuttaa ...
