Theseus - Selaus asiasanan mukaan "Lähiruoka"

    • Kinnarin tilan kaurahiutaleen arvo kuluttajalle 

      Elonen, Henni (2019)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa Kinnarin tilan kaurahiutaleen markkina-arvoa ja sitä, mitä kuluttajat arvostavat ja pitävät tärkeänä Kinnarin kaurahiutaleessa. Kyselyn avulla selvitettiin myös sitä, miten ...
    • Lähiruoan merkitys ravintola Timitran Linnan toiminnassa 

      Ikonen, Piia (2019)
      Opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää lähiruoan arvostusta ja houkuttelevaisuutta ravintola Timitran Linnan asiakkaiden näkökulmasta Lieksan alueella. Mikä on lähiruoan merkitys ja millaista arvoa se tuottaa asiakkaille. ...