Theseus - Selaus asiasanan mukaan "Ruokahävikki, Ruokaketju, Lainsäädäntö"

    • Ruokahävikin vähentämisen ja hyödyntämisen haasteet 

      Jäppinen, Rita (2019)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää mitkä ovat ruokahävikin merkittävimmät syntylähteet Suomessa, sekä ruokahävikin vaikutuksia ilmastoon, vesistöihin sekä ruuan pois heitosta aiheutuvan rahallisen tappion suuruutta. ...