Theseus - Selaus asiasanan mukaan "brunssit"
Viitteet 1-2 / 2
-
Brunssikahvilan liiketoimintasuunnitelma
(2023)Tässä opinnäytetyössä käytiin läpi ravintola-alan yrityksen perustamiseen liittyvät toimenpiteet sekä laadittiin liiketoimintasuunnitelma brunssikahvilalle. Idea liiketoimintasuunnitelman laatimisesta syntyi tekijän omasta ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Brunssiravintolan liiketoimintamallin suunnittelu palvelumuotoilun keinoin
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Tämä opinnäytetyö sai inspiraationsa Kalifornian harjoitteluvaihdossa ravintolassa Old Vine Cafe, jonka omistaa keittiömestari Mark McDonald. Old Vine Cafe on amerikkalainen brunssiravintola, joka on arvosteltu koko ...
