Theseus - Selaus asiasanan mukaan "fermentointi"
Viitteet 1-15 / 15
-
Biogas production : development of a biogas station in the infrastructure of Severodvinsk city
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)This project represents development of the idea for biogas production in Severodvinsk city on the Northern-West part of Russia. It includes research of important issues of the city infrastructure, opportunities for biogas ... -
Characterization of Sourdough Yeasts and Their Application to Low-Alcohol Brewing
(2020)Consumer interest in diverse and innovative beers, as well as the market demand for low-alcohol beers has encouraged more studies into nonconventional yeasts. This has, in turn, led to increased efforts to isolate new yeast ... -
Fermentaatio säilöntä
(2024)Tässä opinnäytetyössä tarkasteltiin fermentaation käyttöä säilöntämenetelmänä. Työssä käsiteltiin fermentaation perusteet, keskeiset bakteerit ja tekijät, jotka vaikuttavat fermentaation onnistumiseen tai epäonnistumiseen. ... -
Fermentoinnin skaalaus
(2014)Opinnäytetyössä haluttiin tutkia fermentoinnin skaalausta kahden litran fermentorilta 10 litran fermentoriin sekä vertailla saadun Single strand binding-proteiinin (SSB) pitoisuuksia eri laitteilla. Työn tilaaja on Orion ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Fermentointikaappi ja PID-säätimet
(2019)Insinöörityön tavoitteena oli fermentointikaapin rakentaminen ja sen tuotteiden taustojen ja biologian selvittäminen Metropolia Ammattikorkeakoululle. Työn tekninen pääpainotus oli PID-säätimien teorian tutkimisessa ja ... -
Fermentointiprosessin optimointi voihapon tuottamiseksi elintarviketeollisuuden sivuvirroista
(2019)Tämä insinöörityö tehtiin Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy:n toimeksiantona osana Suomen Akatemian rahoittamaa BIOCHEM-projektia. Työssä tutkittiin, onko elintarviketeollisuuden sivuvirtoja mahdollista hyödyntää ... -
Härkäpavun flavorin muokkaaminen ja peittäminen lisäaineiden, aromien ja fermentoinnin avulla
(2023)Tämä insinöörityö toteutettiin Lipasu Oy:n toimeksiantona. Insinöörityössä oli tarkoituksena löytää ratkaisuja härkäpavun maun sekä sen sivumakujen muokkaamiseen ja peittämiseen. Työssä muokattiin härkäpapumatriisin makua ... -
Insights into Butyrate Production via Fermentation from Food Waste in a Biorefinery Development Project
(2020)This thesis was made for the VTT Technical Research Center of Finland as a part of a biorefinery development project BioChem, funded by the Academy of Finland. The project aims to exploit food industry side-streams to ... -
Kloorieteenien anaerobista dehalogenaatiota tehostavat substraatit, niiden ominaisuudet ja vaikutusmekanismit
(2021)Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Doranova Oy:lle oma ARD (Anaerobic Reductive Dehalogenation) -substraatti, joka on yhtä tehokas tai tehokkaampi kuin markkinoilla olevat kaupalliset substraatit. Maaperään päätyessään ... -
Menetelmän kehitys teollisen alfa-amylaasientsyymin tuotantokannan toteamiseksi
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)Maltogeeninen alfa-amylaasi on teollisuudessa fermentoimalla valmistettava tärkkelystä hydrolysoiva entsyymi, jota käytetään leivontatuotteiden tuoreuden ylläpitämisessä. Euroopan Unionin asettaman lain mukaan uudet ja ... -
Mykotoksiineilla kontaminoituneen vehnän oljen fermentointi bioetanoliksi
(2019)Insinöörityö tehtiin osana Euroopan komission rahoittamaa MycoKey-projektia, jonka tavoitteena oli erilaisten metodien avulla vähentää homemyrkkyjen eli mykotoksiinien määrää ruoan- ja rehuntuotantoketjuissa sekä löytää ... -
Synteesikaasun fermentointi Coskata-prosessissa
(2013)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia synteesikaasun fermentointia Coskataprosessissa, joka on kehitetty Amerikassa. Coskata-prosessi on erittäin uutta teknologiaa, jonka avulla voidaan tuottaa biomassasta biopolttoaineita ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Vedyn tuotannon optimointi laboratoriomittakaavan fermentoreilla biopohjaisilla aineksilla
(2021)Opinnäytetyön tavoitteena oli optimoida biovedyn tuotannon potentiaali pimeäfermentaatiolla biopohjaisilla aineksilla Biosfääri Pohjois-Savo -hankkeelle. Työ koostuu kirjallisuusselvityksestä, jossa selvitettiin biovedyn ... -
Vesikefiirijuoman valmistusprosessin kehittäminen : Lapin Maria Oy
(2023)Vesikefiirijuoma on Euroopassa nouseva trendijuoma, mutta Suomessa se on tuntemattomampi. Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli löytää toimiva prosessi vesikefiirijuoman valmistamiselle Lapin Maria Oy:lle. Vesikefiiriä ... -
Ymppäysmenetelmän vaikutus sienen amylaasiaktiivisuuteen kiintoainefermentoinnin aikana
(2024)Kiintoainefermentointi tarkoittaa mikrobien kasvatusprosessia, jossa käytetään kiinteitä raaka-aineita. Tämän työn kiintoainefermentointiprosessissa käytettiin filamenttisientä (sieni A) ja raaka-aineena proteiinipitoisen ...












