Theseus - Selaus asiasanan mukaan "gluteenit"
Viitteet 1-3 / 3
-
Gluteenittomat elintarvikkeet : Selvitys elintarvikkeiden gluteenittomuudesta Keski-Pohjanmaan alueen yrityksissä
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)Tässä opinnäytetyössä selvitettiin Keski-Pohjanmaan alueen elintarvikkeiden gluteenittomuutta uuden EU-säädöksen valossa. Erityisesti tarkasteltiin elintarvikelaitoksien ja – yrityksien oma-valvonnan ja valmistustapojen ... -
Gluteenittomuus elintarvikkeissa : Gluteenittomuuden selvitys elintarvikkeista Jyväskylän alueen elintarvikelaitoksista ja -yrityksistä
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2010)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tarkastella elintarvikkeiden gluteenittomuutta ja siihen liittyviä tekijöitä, kuten gluteenittomia tuotteita käsittelevien yrityksien ja laitosten omavalvontaa sekä gluteenittomien ... -
Kilpailija-analyysista Aitokaura-reseptiikkaan
(Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 17.12.2007)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella kymmenen reseptiä Puuppolan tilan Aitokauratuotteista. Reseptien suunnittelussa täytyi muistaa, että reseptien tuli olla pääasiassa kananmunattomia, luontaisesti gluteenittomia, ...


