Theseus - Selaus asiasanan mukaan "illalliset"

    • Hotellin ravintolaillallisen asiakaskokemuksen kartoittaminen: Case Scandic Meilahti 

      Halttu, Kiia (2021)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa asiakaskokemusta hotellin ravintolaillallisella ja sen tavoitteena oli saada yleiskuvaa asiakaskokemuksesta ja löytää erilaisia kehittämisehdotuksia, jotta illallista ...
    • Hyväntekeväisyysillallisen suunnittelu ja perehdyttäminen 

      Piip, Karl; Reunanen, Arttu (2020)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda hyväntekeväisyystapahtumakonsepti Tampereen ammattikorkeakoulun Catering Studion käyttöön. Työn tarkoituksena oli perehdyttää ensimmäisen vuoden restonomiopiskelijat tapahtuman suunnitelman ...
    • Ilta-aterian koostumuksen vaikutus 2 tunnin oraalisen glukoosirasituskokeen tuloksiin 

      Kinnunen, Erja (Savonia-ammattikorkeakoulu, 2011)
      Mittausta edeltävän ruokavalion vaikutuksia ihmisen ja eläinten glukoosimetaboliaan on tutkittu jo vuosisadan ajan. Viimeaikaiset kansainväliset tutkimukset osoittavat, että paljon sulamatonta hiilihydraattia sisältävä ...
    • Kainuulaisen teemaillallisen tuotteistaminen ravintola Winebridgeen 

      Lahdelma, Heidi (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tuotteistaa kainuulainen teemaillallinen toimeksiantona ravintola Winebridgeen ja toteuttaa se käytännössä. Tavoitteena oli kartoittaa tuotteistamista teoriassa ja tutustua ...
    • Moniaistillinen illallinen 

      Karttunen, Alessandro (2022)
      Opinnäytetyön aiheena on moniaistillisen illallisen suunnittelu ja toteutus. Opinnäytetyössä tutkitaan mistä elementeistä illallinen koostuu, mitä vaiheita illalliseen kuuluu ja mitä illallisen toteuttaminen vaatii ...