Theseus - Selaus asiasanan mukaan "lähiruoka, päätöksenteko, elintarvikehankinnat, hankintaprosessi, ruokapalvelut"
Viitteet 1-1 / 1
-
Lähiruuan käytön lisääminen Pielaveden kunnan ruokapalveluissa
(2019)Tiivistelmä Opinnäytetyö toteutettiin tutkimuksellisena kehittämistyönä Pielaveden kunnalle. Tavoitteena oli selvittää, miten toimeksiantaja voi lisätä lähiruuan käyttöä kunnan ruokapalveluissa ja onko nykyisessä ...
