Theseus - Selaus asiasanan mukaan "manteli"

    • Allergeenien hallinta jäätelön valmistusprosesseissa 

      Jussila, Krista (2019)
      Tämän opinnäytetyön aiheena oli allergeenien hallinta jäätelön valmistusprosesseissa. Työn toimeksiantaja oli Froneri Finland Oy, Turengin jäätelötehdas. Toimeksiantajan tarpeiden perusteella tässä opinnäytetyössä tutkittiin ...