Theseus - Selaus asiasanan mukaan "marjat"

    • Elintarviketeollisuudesta syntyvä marjapuristemassamäärä Suomessa : puolukka, lakka, metsämustikka, pensasmustikka, vadelma, mansikka, mustaherukka, tyrni ja mesimarja 

      Lehtonen, Annika (2024)
      Marjojen teollisesta puristuksesta syntyy sivuvirtana puristemassaa, joka sisältää valtaosan marjan siemenistä ja kuorista, ja joka päätyy usein jätteeksi tai eläinten rehuksi. Massaan on sitoutuneena paljon marjojen ...
    • Elintarvikeyrityksen tarvekartoitus ja tuotantotilojen laitekustannusarvio liiketoimintasuunnitelman tueksi 

      Ylisaari, Satu; Lilja, Katja (Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön taustalla ovat suunnitelmat omien leipomo- ja marja-alan yritysten perustamiseksi. Tavoitteena oli selvittää Lapissa toimivia kilpailevia yrityksiä ja elintarvikkeita myyvien ja valmistavien yritysten ...
    • Eri prosessointien vaikutus ruusunmarjan c-vitamiinipitoisuuteen : kuumennus, paseeraus ja pakastesäilytys 

      Heikkilä, Raili (Jyväskylän ammattikorkeakouluJAMK University of Applied Sciences, 30.04.2007)
      Tämä opinnäytetyön liittyy kotimaisten ruusunmarjojen sekä tuore- ja höyrysoseiden Cvitamiinin säilymiseen eri prosessointimenetelmien ja pakkassäilytyksen aikana. Näytteinä tutkimuksessa olivat kokonaisena poimitut ...
    • Hallan vaikutus puolukan kukintaan ja marjasatoon 

      Nuortimo, Tiina (2020)
      Tässä opinnäytetyössä tutkittiin hallan vaikutusta puolukan kukintaan ja marjasatoon. Opinnäytetyö tehtiin Agroforestry in Barents Region -hankkeelle. Tavoitteena tässä tutkimuksessa oli selvittää, onko hallalla selkeää ...
    • "Hillakuumeen" tuotteistamisen mahdollisuuksia 

      Määttä, Anu (Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyöni ”Hillakuumeen” tuotteistamisen mahdollisuuksia on esiselvitystyö hillan tuotteistamisen mahdollisuuksista. Työn avulla pyrin selvittämään, miten hillaa voisi tuotteistaa ja saisiko hillasta ja hillamatkailusta ...
    • Jatkuvasatoisen mansikan satopotentiaali tunnelissa 

      Röppänen, Tomi (2020)
      Tämä opinnäytetyö tehtiin Marja-Suomen taimituotanto Oy:llä. Aiheena tässä kokeessa oli jatkuvasatoisen mansikan satopotentiaali tunnelissa. Tutkimuksen on tarkoitus tuottaa tietoa kolmen jatkuvasatoisen mansikkalajikkeen ...
    • Kaappaa kasvis! -viikon vaikutuksien arviointi 

      Kivistö, Jani (2024)
      Lasten tulisi syödä terveen kasvun ja kehityksen tukemiseksi päivittäin vähintään 5–6 kourallista kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Suomalaisilla lapsilla kulutus jää keskimäärin alle suositeltavan määrän. Tämän tutkimuksen ...
    • Karpalon ja mustaherukan kuivatus osmoosikäsittelyä hyödyntäen 

      Auvinen, Kristiina; Tauriainen, Reeta; Väisänen, Jaana (Oulun ammattikorkeakoulu, Oamk, 2021)
      Artikkelissa kerrotaan selvityksestä, jossa tavoitteena oli tuottaa energiaa säästävä kuivatustekniikka hitaasti kuivuville vahakuorisille ja mehukkaille marjoille. Selvityksessä tutkittiin mustaherukan ja karpalon ...
    • Koneoppimisteknologian hyödyntäminen marjasatojen kartoittamisessa 

      Tiirola, Josefi (2022)
      Opinnäytetyön tavoitteena on selvittää, miten koneoppimisteknologiaa voidaan hyödyntää marjojen kartoittamisessa ja siten marjasatoennusteiden tuottamisessa. Opinnäytetyön tutkimuskysymys keskittyy kuvantunnistusteknologian ...
    • Kotimaiset marjat leipomoteollisuudessa 

      Paukkeri, Eeva-Leena (2012)
      Tämä opinnäytetyö selvittää kotimaisten marjojen käyttöä leipomoteollisuudessa ja leipomoiden yhteistyötä marjantuottajien kanssa. Työn tarkoituksena on saada käsitystä siitä, mikä merkitys kotimaisilla marjoilla on ...
      Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad
    • Kuivausmenetelmien valintaan vaikuttavat tekijät 

      Kujala, Kati (Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyössä tutkittiin teollisuuden kuivausmenetelmiä sekä niiden vaikutuksia kuivattavaan tuotteeseen. Työn tavoitteena oli löytää yrityksen tuotantoon soveltuvat laitteet, joilla pystyttäisiin kuivaamaan marjoista ...
    • Lapin marjatuotteet Aasian 

      Ax, Pia (2023)
      Tämän opinnäytetyön aihe pohjautui olennaisesti jo olemassa olevan, tunnistetun tarpeen ympärille. Tarkoituksena oli luoda uudenlaista liiketoimintaa luonnontuotealalle sekä edesauttaa uudenlaisen liiketoiminnan syntyä ...
    • Lepaan marja- ja hedelmäliköörien myynnin lisääminen 

      Talvinen, Maarit (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Tämä opinnäytetyö toteutettiin markkinointitutkimuksena Hattulassa toimivalle Lepaan viinitilalle. Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää Lepaan marja- ja hedelmäliköörien tunnettavuutta ja löytää keinoja myynnin lisäämiseksi ...
    • Luonnon antimien ja cocktailien yhdistäminen suomalaisessa juomakulttuurissa 

      Hirsivuori, Aku-Ville (2019)
      Tämä opinnäytetyön tarkoituksena oli käsitellä Suomen juomahistoriaa ja trendejä aikajanana menneisyydestä nykypäivään, sekä puhua Suomessa kasvavista luonnon antimista ja niiden käyttämisestä alkoholeissa ja juomasekoituksissa. ...
    • Luonnontuoteala Pohjois-Pohjanmaalla 

      Kinnunen, Johanna
      ePooki - Oulun seudun ammattikorkeakoulun tutkimus- ja kehitystyön julkaisut 16/2013 (Oulun seudun ammattikorkeakoulu, 2013)
      LT-INNO -hankkeessa kartoitettiin vuonna 2012 luonnontuotealan toimijoita sekä yrityksiä Pohjois-Pohjanmaalla. Hankkeessa selvitettiin alueen osaamista, vahvuuksia, heikkouksia, verkostoja, kehittämistarpeita sekä tulevaisuuden ...
    • Luonnontuotteiden käyttö Green Care -toiminnassa 

      Anttila, Emmi (Rovaniemen ammattikorkeakouluLapin ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyöni aiheena on Luonnontuotteiden käyttö Green Care -toiminnassa. Toimeksiantaja työlleni on Green Care Lappi -hanke, jonka toimintaa hallinnoi Rovaniemen ammattikorkeakoulu. Green Care -toimintaa yleisesti ...
    • Marjat kosmetiikan aktiiviainesosina 

      Kaartinen, Paula (2020)
      Marjojen elintarvikejalostuksen sivuvirtana syntyy puristekakkuja. Näitä ravinnerikkaita puristekakkuja, jotka sisältävät marjojen kuoria ja siemeniä, voidaan hyödyntää laajemmin kosmetiikkateollisuudessa, koska marjoilla ...
    • Mars marjaan! 

      Lauhanen, Risto (Huittisten Sanomalehti Oy, 2020)
    • Paikkatiedon hyödyntäminen metsien monikäytössä : opas marja- ja sienipaikkakarttojen tekemiseen 

      Alakylmänen, Aleksi; Pulkkinen, Maria (2023)
      Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella ja toteuttaa opas marja- ja sienipaikkojen etsimiseen avointa paikkatietoa hyödyntämällä. Työn tarkoituksena on syventää paikkatieto-osaamista ja antaa työkaluja ...
    • Selvitys kotimaisen karpalon ja mustaherukan osmoosikuivausmahdollisuuksista 

      Auvinen, Kristiina; Tauriainen, Reeta (2021)
      Tämä opinnäytetyö pohjautuu selvityksiin, joissa tutkittiin kotimaisten karpaloiden ja mustaherukoiden kuivaamista kokonaisina. Markkinoilla olevat karpalot ja mustaherukat myydään kotimaisten marjojen kuivausprosessin ...