Theseus - Selaus asiasanan mukaan "marjavalmisteet"

    • Karpalon ja mustaherukan kuivatus osmoosikäsittelyä hyödyntäen 

      Auvinen, Kristiina; Tauriainen, Reeta; Väisänen, Jaana (Oulun ammattikorkeakoulu, Oamk, 2021)
      Artikkelissa kerrotaan selvityksestä, jossa tavoitteena oli tuottaa energiaa säästävä kuivatustekniikka hitaasti kuivuville vahakuorisille ja mehukkaille marjoille. Selvityksessä tutkittiin mustaherukan ja karpalon ...
    • Lapin marjatuotteet Aasian 

      Ax, Pia (2023)
      Tämän opinnäytetyön aihe pohjautui olennaisesti jo olemassa olevan, tunnistetun tarpeen ympärille. Tarkoituksena oli luoda uudenlaista liiketoimintaa luonnontuotealalle sekä edesauttaa uudenlaisen liiketoiminnan syntyä ...