Theseus - Selaus asiasanan mukaan "palkokasvit"
Viitteet 1-19 / 19
-
Herneen ja härkäpavun murskesäilöntä
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2016)Suomen valkuaisomavaraisuus on alhainen, sillä kotieläintaloudessa käy-tetään paljon tuontivalkuaista. Suomen valkuaisomavaraisuutta voitaisiin lisätä viljelemällä enemmän valkuaiskasveja ja käyttämällä niitä kotieläinten ... -
Herneen kasvinosien koostumus eri kehitysasteilla kokoviljasäilörehun tuotannossa.
(2023)Huoltovarmuuden ja kotimaisen rehuvalkuaisen tuotannon lisääminen ovat viime aikoina nousseet tavoitteeksi maataloudessa. Yksi vaihtoehto tuottaa valkuaispitoista rehua naudoille on viljellä herne-viljakokoviljasäilörehua. ... -
Härkäpapu, herne, virna ja lupiini säilörehussa : Viljelykoe Kauralan tilalla
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2014)Härkäpapu, rehuvirna, rehuherne ja valkolupiini ovat valkuaiskasveja, jotka kykenevät Rhizobium – bakteerien avulla sitomaan ilmakehän typpeä. Biologisen typensidonnan avulla typpilannoitustarve pienenee ja lisäksi typpeä ... -
Härkäpapumatriisin flavorin muokkaus lämpökäsittelyllä
(2023)Härkäpavun ja siitä valmistetun matriisin käyttö elintarvikkeissa on kasvanut huomattavasti viime vuosikymmeninä, mutta jotkin niiden sisältämät flavoriyhdisteet koetaan edelleen kuluttajien parissa epämiellyttäviksi. Tämän ... -
Härkäpavun flavorin muokkaaminen ja peittäminen lisäaineiden, aromien ja fermentoinnin avulla
(2023)Tämä insinöörityö toteutettiin Lipasu Oy:n toimeksiantona. Insinöörityössä oli tarkoituksena löytää ratkaisuja härkäpavun maun sekä sen sivumakujen muokkaamiseen ja peittämiseen. Työssä muokattiin härkäpapumatriisin makua ... -
Härkäpavun ymppäyksen vaikutukset kasvuun ja typensidontaan
(2020)Työn tavoitteena oli selvittää typpiymppi-käsittelyn vaikutusta sekä tarpeellisuutta härkäpavulla. Opinnäytetyö tehtiin yhteistyössä Boreal Kasvinjalostus Oy:n kanssa. Tavoitteena oli vertailla härkäpavun ymppäämällä ... -
Kaliumlannoituksen vaikutus herneen sadon määrään ja laatuun: atria -tuottajat valkuaista pellosta hanke
(2023)Opinnäytteen tavoitteena oli selvittää, kuinka kaliumlannoitus vaikuttaa herneen sadon määrään ja laatuun. Kokeessa otettiin myös huomioon mahdollinen korrensääteen vaikutus herneen sadon määrään ja laatuun. Opinnäytetyölle ... -
Kontupavuista snack-tuotteita : Härkäpavun tuotekehitys
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2010)Alkukeväästä 2010 Hämeen ammattikorkeakoulun bio- ja elintarviketekniikan koulutusohjelman opinto-ohjaaja ilmoitti, että olisi tarjolla mahdollisuus tehdä opinnäytetyönä papujen tuotekehitystä. Mikko Launo, maatilayhtymä ... -
Monivuotisen rehunurmen apilatäydennyskylvön merkitys
(2024)Nurmirehut sisältävät monivuotisia heinä- ja palkokasveja, joita viljellään useimmiten seoksina. Nurmen täydennyskylvöllä saavutetaan pidempi-ikäinen nurmi, jos kasvusto on kärsinyt talvituhoista tai nurmen perustaminen ... -
Paikallisesti tuotettujen kasviproteiinien käytön edistäminen ravintolassa Keski-Suomen alueella : toimintatutkimus Savutuvan Apajan tilausravintolassa
(2021)Tiedetään, että sekä paikallistuotannon että kasviproteiinien käytön edistämisestä on monia hyötyjä, joskin eri tavoin. Tämän vuoksi kyseisten teemojen yhdistäminen nähtiin tarpeelliseksi. Tutkimus- ja kehitysprojekti ... -
Palkokasvit ja niiden käyttö lypsylehmien ruokinnassa
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2015)Palkokasveilla on monia ominaisuuksia, joiden vuoksi ne ovat erinomaisia rehukasveja lypsylehmille. Ne pystyvät parantamaan lohkon typpitaloutta juurinystyröiden ja biologisen typensidonnan kautta. Palkokasveille on myös ... -
Palkokasvit syysrapsin aluskasvina ja typpilannoituksen täydentäjinä syksyllä
(2021)Työn tavoitteena oli selvittää palkokasvien aluskasvivaikutuksia syysrapsikasvuston perustamisvaiheessa. Työssä pyrittiin selvittämään vapauttavatko palkokasvit syysrapsikasvuston käyttöön typpeä syksyn kasvukauden aikana, ... -
Päiväkotiruoan kehittäminen – ruokalistasuunnittelu ja reseptikehitys Ilmajoen ruokapalveluille Case: Ruoka-askel-hanke
(2022)Tässä opinnäytetyössä keskitytään yhden Ruoka-askel-hankkeessa mukana olevan kunnan eli Ilmajoen interventiopäiväkodin ruoan kehittämiseen. Työssä käsitellään ruokalistasuunnittelua ja reseptikehitystä siitä näkökulmasta, ... -
Sinimailasen viljely ja menestyminen seoskasvustoissa : Tilatutkimuksen tuloksia Pohjois- ja Etelä-Savosta
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2016)Sinimailanen on maailmalla arvostettu valkuaisrehukasvi, joka kykenee sitomaan ilmasta typpeä omaan käyttöönsä ja selviytymään syvän juuristonsa avulla kuivissakin olosuhteissa. Laajan juuristonsa ja typensidontansa avulla ... -
Sinimailasen viljelykokemuksia – onnistumisia ja epäonnistumisia
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää sinimailasen viljelykokemuksia ja antaa rohkeutta sinimailasen viljelyn aloittamiseen sekä käytännön tietoa onnistumisiin ja epäonnistumisiin johtaneista toimenpiteistä. Kiinnostus ... -
Tofun kaltainen tuote härkäpapuproteiini-isolaatista
(2023)Työn tarkoituksena oli selvittää mahdollisuuksia ja keinoja, kuinka härkäpapuproteiini-isolaatista saataisiin valmistettua tofun kaltainen tuote. Miten pH:n säätö, eri koagulantit, koagulantin määrä, rasvan lisäys ja ...Rajattu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången är begränsad -
Trineksapakki-etyyli rehuherneen kasvunsääteenä
(2020)A-Rehun Koskenkorvan tehtaan päätös luopua soijan käytöstä rehuteollisuudessaan on avannut markkinat rehuherneen viljelylle koko Suomessa, erityisesti Etelä-Pohjanmaalla ja Pohjanmaalla. Rehuherneen menekki kasvaa vuosi ... -
Viherlannoitusmahdollisuudet viljatilalla
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Viljanviljely Suomessa on tällä hetkellä heikosti kannattavaa maatalousyritystoimintaa. Syyt tähän ovat alhaiset viljan markkinahinnat ja korkeat tuotantokustannukset. Viljan alhainen hintataso johtuu maailmanlaajuisesta ... -
Yksivuotiset palkokasvit kokoviljasäilörehuseoksissa : Viljelykoe kesällä 2014
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia kokoviljasäilörehun viljelyä yksivuotisten palkokasvien ja viljan seoksina. Herne, härkäpapu ja muut valkuaiskasvit vähentävät merkittävästi valkuaisrehun ostotarvetta. Rehuomavaraisuuden ...

















