Theseus - Selaus asiasanan mukaan "rasvat"
Viitteet 1-15 / 15
-
Entsyymien käyttömahdollisuudet kasvi- ja eläinrasvojen puhdistamisessa
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2013)Työn tarkoituksena oli tutkia fosfolipaasi-entsyymien käyttömahdollisuuksia kasviöljyjen ja eläinrasvojen puhdistuksessa. Haluttiin selvittää niiden tehokkuutta fosforin poistamisessa perinteisiin puhdistusmenetelmiin ... -
Extract and cleaning of contaminated air in commercial kitchens : Ultraviolet technology
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2009)The subject of the project was a research about cleaning of contaminated air in commercial kitchens. Kitchen hoods must be cleaned from heat, moisture, smoke, and vaporized grease all the time. Accumulations of grease on ... -
Fouling caused by fats and oils : the suitability of Falex 450 Thermal Fouler for fats and oils
(2020)Tämän opinnäytetyön tavoitteina oli selvittää Falex 450 Thermal Fouler -likaantumisentestauslaitteiston soveltuvuus lipidipohjaisten raaka-aineiden likaantumisen tutkimiseen sekä selvittää mistä laitteistoa vaivanneet ... -
Jäteveden hiekan ja rasvan välivarastointi Paroisten puhdistamon alueella
(2020)Opinnäytetyön toimeksiantaja oli Hämeenlinnan Seudun Vesi Oy. Työn tarkoituksena oli selvittää jätevedessä olevan hiekan ja rasvan välivarastointia Paroisten jäteveden puhdistamon alueella, miten lainsäädäntö ohjaa ... -
Ketjujen testauslaitteiston kehitys
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2013)Tässä opinnäytetyössä suunniteltiin ketjujen testauslaitteisto sekä mittausmenetelmä moottoripyörän ketjurasvojen testaamiseen. Ketjurasvojen testauksessa halutaan luokitella ketjurasvat paremmuusjärjestykseen. Ennen ... -
Raision alueen kiinteistöjen rasvanerotuksen kartoitus ja toimenpide-ehdotus
(2023)Opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa Raision alueella sijaitsevien kiinteistöjen rasvanerotusta. Tavoitteena oli selvittää, kuinka rasvanerotus toimii Raision Vesi Oy:n kiinteistöillä, mitkä tekijät voivat haitata ... -
Rasvahappojen määritys kasviöljyistä ja eläinrasvoista (ISO 12966-2015) -menetelmän validointi
(2023)Tämän insinöörityön aiheena oli rasvahappojen määritys kasviöljyistä ja eläinrasvoista -menetelmän validointi. Menetelmällä määritetään rasvahappoja kaasukromatografisella laitteistolla, ja se on standardin ISO 12966-2015 ... -
RASVAUSKIERROKSEN OPTIMOINTI JA RASVAUSOHJE KAHTEEN ERITYYPPISEEN VOIMALAITOKSEEN
(Kymenlaakson ammattikorkeakoulu, 2012)Tehokkaalla ja oikein kohdennetulla voitelulla saavutetaan suuri taloudellinen hyöty, säästetään energiaa kitkan pienentyessä sekä kohotetaan suorituskykyä. Vähäinen ku-luminen säästää komponentteja sekä kasvattaa koneen ... -
Rasvojen käyttäytyminen pakastetaikinassa : Kahdella eri rasvalla valmistettujen taikinoiden arviointi ja vastaavan rasvan etsiminen
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2016)Oikeiden rasvojen valinta leipomotuotteille on erittäin tärkeää. Sopivan rasvan valinta helpottaa tuotteen valmistusta tuotannossa ja saa lopputuotteelle halutut ominaisuudet. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Myllyn ... -
Ruskean rasvan hapenkulutuksen mittaaminen
(Turun ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön tavoitteena oli pystyttää menetelmä eristettyjen ruskean rasvan solujen hapenkulutuksen mittaamiseksi sekä tutkia ruskean rasvan hapenkulutuksen eroavaisuuksia alpha-2-adrenoseptori-A, –AC poistogeenisillä ... -
Sydänterveyttä edistävän ravitsemusohjauksen sisältö 1970-luvulta 2000-luvulle
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää systemaattisella kirjallisuuskatsauksella, mitä sydänterveyttä edistävä ravitsemusohjaus on sisältänyt 1970-luvulta 2000-luvulle. Opinnäytetyö oli osa Terveyden edistämisen ... -
Sähköiset menetelmät teknisten rasvojen puhdistukseen
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2011)Insinöörityön tarkoituksena oli selvittää, pystytäänkö tekninen rasva puhdistamaan sähköisen menetelmän avulla ja minkälaisella laitteella tämä silloin toteutettaisiin. Selvitys tehtiin kirjallisuushaun avulla, joka ... -
Testerin rakentaminen : Lämmönsiirtorasvan kiihdytetty elinkaaritestaus
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2011)Tämä insinöörityö tehtiin tilauksesta ABB Drives Oy:n Low Power AC -tulosyksikön Product Engineering -osastolle. Tässä insinöörityössä on esitelty lämmönsiirtorasvojen kiihdytetyn elinkaaritestauksen testauslaitteiston ... -
Täyskarjun ja kirurgisesti kastroidun sian silavan teknologiset erot
(2024)Opinnäytetyö keskittyy täyskarjun silavan sekä kirurgisesti kastroidun sian silavan teknologisten ominaisuuksien ja eroavaisuuksien tutkimiseen sekä näistä valmistettujen lihatuotteiden käsittelyyn. Tavoitteena oli selvittää ... -
Uppopaistorasvojen laadun tutkiminen sekä valvontamenetelmien arviointi ja kehittäminen
(Metropolia Ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyön tarkoituksena oli löytää Porvoon elintarvikelaboratorioon sopiva uppopaistorasvojen laadun määritysmenetelmä ja validoida kyseinen menetelmä laboratorion vali-dointikäytännön mukaisesti. Lisäksi tavoitteena ...














