Theseus - Selaus asiasanan mukaan "ruokalat"

    • Alle kolmivuotiaiden ruokasaliruokailun suunnittelu päiväkodissa : opas henkilökunnalle 

      Manni, Terhi; Välitalo, Saara-Kaisa (2024)
      Opinnäytetyön aihe nousi yhteistyökumppanimme tunnistamasta tarpeesta huomioida päiväkodin pienimpien lasten ruokailuun liittyviä tekijöitä. Vallitsevana linjauksena on, että uusiin päiväkoteihin rakennetaan ruokasali. ...
    • Erityisruokavaliota noudattavien henkilöiden kokemuksia Vaasan ravintoloista ja ruokaloista 

      Åberg, Fredrick; Lehmus, Tommi (Vaasan ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyön aiheena on erityisruokavalioita noudattavien henkilöiden kokemukset Vaasan ravintoloista sekä ruokaloista. Tarkoituksena on tuoda esiin erityisruokavaliota noudattavien henkilöiden ajatuksia ja kokemuksia ...
    • Paluu ruokalaan 

      Heikkinen, Vesa (Mediatalo Keskisuomalainen, 2021)
      Vanha kotitalousopettajahahmoni heräsi pari vuotta sitten eloon, kun pääsin tutustumaan Turengin uuteen keskuskeittiöön. Kuulin henkilöstöltä monia tarinoita ruokatuotannon ja -kuljetusten sekä kouluruokailun järjestämisen ...
    • Ruokalaympäristön parantamista palvelumuotoilua ja katseenseurantalaitetta hyödyntäen 

      Kääriä, Maya (Savonia-ammattikorkeakoulu, 2017)
      VTT toteutti katseenseurantalaitetutkimuksen. Tutkimuksen aineisto saatiin käymällä nämä videot läpi. Videoiden läpikäymisten aikana syntyi erinäisiä havainnointeja ruokalasta, ihmisten käyttäytymisestä ravintolaympäristössä ...
    • Siivoustyön kehittäminen Campusravita Oy:ssä : Esivalmisteltu siivous 

      Matilainen, Mari (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Työn tavoitteena oli tehdä Campusravita Oy:lle uusi siivoussuunnitelma. Tavoitteena oli tehdä suunnitelma joka mukailee esivalmistellun siivouksen periaatteita. Tässä työssä huomioitiin kestävä kehitys jätteen ja veden ...
    • Viihtyisyyteen vaikuttavat tekijät Simonkylän koulun ruokalassa 

      Liukkonen, Jaakko (2022)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia ruokalan viihtyisyyteen vaikuttavia tekijöitä sekä tuottaa kouluruokalan viihtyisyyttä parantavia parannusehdotuksia Simonkylän koulun ruokalaan. Parannusehdotukset laadittiin ...