Theseus - Selaus asiasanan mukaan "ruokamatkailu"
Viitteet 1-20 / 81
-
Ahdin antimet lautaselle. Fish & Eat – kalastusmatkailuyrittäjien ruokapalvelujen kehittäminen -hanke
Xamk Inspiroi 12 (Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2019)Matkailutuotteiden kehittämisessä korostuu elämyksellisyys ja tuotteiden muunneltavuus asiakaskohderyhmän mukaan. Kalastusmatkailu – vai pitäisikö sanoa matkailukalastus – on vasta kehittymässä tuotteistetuksi palveluksi ... -
Ahti’s bounty on your plate. Fish & Eat – development programme for the food services of fishing tourism entrepreneurs
Xamk Inspire 13 (South-Eastern University of Applied Sciences, 2019)Finland’s clean waters are a veritable treasure trove for the fishing enthusiast. Caught fish can be cooked for the fisher herself, maybe even during the fishing trip. Tasty inland water fish are an essential component of ... -
Alice Wikström Museokahvila Vaniljahelmen ydintarinana
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)Tämä opinnäytetyö tehtiin toimeksiantona Museokahvila Vaniljahelmelle. Opinnäytetyö oli tapaustutkimus. Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Museokahvila Vaniljahelmen myyntiä ja markkinointia tarinallistamalla. ... -
Alueelliset ruokamatkailuhankkeet, niiden tavoitteet ja toteutus
(2020)Tämä opinnäytetyö on toimeksianto Hungry for Finland ruokamatkailun tuotteistamisprojektille. Opinnäytetyö on kirjoitettu lokakuun 2019 ja marraskuun 2020 välisenä aikana. Kyseessä on laadullisin menetelmin toteutettu ... -
Asiantuntijoiden näkemyksiä Suomen ruokamatkailun tulevaisuudesta 2030
(2022)Opinnäytetyöni alkoi Suomen ruokamatkailuhankkeen toimeksiannosta, missä pääongelma ja tarkoitus on nimensä mukaisesti selvittää suomalaisten asiantuntijoiden näkemyksiä Suomen ruokamatkailun tulevaisuudesta vuoteen 2030 ...Rajoitettu käyttöoikeus / Restricted access / Tillgången begränsad -
Chocolate trail in Porvoo: considering Porvoo as a chocolate tourism destination in Finland
(2024)The subject of this thesis is food routes and food tourism. The thesis focuses on chocolate related tourism. This is a product-typed thesis, and it focuses on presenting a chocolate-themed food route in Porvoo. The ... -
Culinary bike tour Levillä
(2024)Tämän opinnäytetyö pohjautuu aikaisempaan opintojakso tehtävään ja työn toimeksiantajan toimii Haaga-Helia ammattikorkeakoulun Hungry for Finland -ruokamatkailuhanke. Työn päätavoite on kehittää ruoka- ja pyörämatkailun ... -
Domestic tourists and local food consumption: motivations, positive emotions and savouring processes
(Australian and New Zealand Association for Leisure Research, 2021)This study examines the motivation for local food consumption amongst domestic tourists. It integrates the positive psychology concept of savouring by examining the positive emotions savoured by domestic tourists on the ... -
Elämyksellinen ruokatuote Varsinais-Suomessa
(Lahden ammattikorkeakoulu, 2014)Tämän tutkimuksellisen opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää ruokapalveluiden elämyksellisyyttä Varsinais-Suomessa. Selvityksen tarkoituksena on auttaa ruokamatkailun kehittämistä Varsinais-Suomen alueella. Toimeksiantajana ... -
Elämyksiä avotulilta
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2017)Ruokamatkailu Suomessa kasvaa jatkuvasti. Ruokapalveluja tarjoavien yritysten tavoitteena on tuottaa kiinnostavia ja erottuvia palveluja, jotka ovat ainutlaatuisia ja mieleenpainuvia elämyskokonaisuuksia. Tämän toiminnallisen ... -
European Region of Gastronomy-tunnustuksen vaikutukset Kuopiossa
(2023)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia European Region of Gastronomy Kuopio 2020–2021 tunnus-tuksesta saatuja vaikutuksia Pohjois-Savon maakuntaan, ja erityisesti sen yrityksiin, sekä etsittiin keinoja, joilla näitä ... -
Evästä matkailuun – Luotsi makumatkan rakentamiseen
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2013) -
Food Trail -avotuliruokatapahtuman konseptointi ja kehittäminen palvelumuotoilun keinoin
(2021)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Food Trail -avotuliruokatapahtuman tapahtumakonseptia. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Ruukkimatkailu Oy, joka on järjestänyt Food Trail -avotuliruokatapahtumaa kahden ... -
HOSTING A MEMORABLE EVENT : Case: Food Festival in Ostrobothnia
(Keski-Pohjanmaan ammattikorkeakoulu, 2012)Event tourism is a fast growing sector in the tourism industry, over the last decade this sector has experienced tremendous growth and exposure and has attracted new investors and stakeholders. The aim of this thesis was ... -
Hungry for Finland! Ruokamatkailukilpailu 2021 - myynnissä olevien tuotteiden analysointia
(2022)Ruokamatkailu on matkailua, jossa ruoka on yksi suuri motivoiva tekijä matkaa valittaessa. Matkalla voidaan vierailla ruokatuottajien tai myyjien kohteissa, gastronomisissa festivaaleissa, ruokatapahtumissa, maatilatoreilla ... -
Hämäläisten maatilojen ja yhteistyökumppaneiden ruokamatkailun nykytila ja kehittämistarpeet
(2020)Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantona MTK Hämeelle. Työn tavoitteena oli tehdä kartoitus hämäläisten maatilojen ja niiden kanssa aktiivisesti yhteistyötä tekevien tahojen ruokamatkailun nykytilasta ja kehittämistarpeista. ... -
Implementing existing theories in developing a gastronomic tourism destination : case Kyrö Distillery Company
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)The aim of this bachelor's thesis was to provide points of development for the subject company Kyrö Distillery Company in the developing of a gastronomic tourism destination. The subject company mainly operates as a ... -
Japanilaisten odotukset suomalaisesta ruuasta ja ruokamatkailusta
(2020)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on tuottaa tietoa japanilaisista matkailijoista Haaga-Helia ammattikorkeakoulun Hungry for Finland-ruokamatkailuhankkeelle. Sen tavoitteena on kehittää Suomen ruokamatkailua. Ruokamatkailuhanke ... -
Kalakukkoa vai mustaamakkaraa? : Vertaileva tapaustutkimus Kuopion ja Tampereen ruokamatkailutuotteista
(2021)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tarkastella Kuopion ruokamatkailutuotteiden tarjoomaa ja selvittää, kuinka sitä voitaisiin jatkokehittää tulevaisuudessa. Tutkimus toteutettiin toimeksiantona European Region of Gastronomy ...


















