Haku

Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli tutkia, millainen vaikutus trendeillä on ravintola-alalla. Tutkimukseen valittiin kuusi ravintola-alan trendiä, joista kolme on ruoka- ja kolme juomatrendiä. Kyseiset trendit ovat ...

Tämän opinnäytetyön keskeisenä tavoitteena oli kehittää käsikirja Tarjoilija-lajin valmennusta varten, erityisesti Taitaja-kilpailuihin osallistuville opiskelijoille. Käsikirja toimii olennaisena apuvälineenä, tarjoten ...

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli päivittää toimeksiantajayritys Jari-Pekka Group Oy:n käyttöön perehdyttämisen käsikirja. Yrityksellä oli jo ennestään kyseinen käsikirja, mutta se oli useamman vuoden van-ha, eikä näin ...

Opinnäytetyössä perehdyttiin ympäristöystävällisempään kemikaalittomaan siivoukseen toimeksiantajan opiskelijaravintoloissa Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymässä. Tutkimustyön tarkoituksena oli selvittää ravintolapalveluiden ...

Coffee House Kuopio on Kuopion keskustassa sijaitsevaan, Sokos tavaratalon yhteydessä toimivaan ravintola maailma Food&Joy:hin kuuluva kahvila. Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa Coffee Housen pal velupolun ...

Opinnäytetyön aiheena oli ravintolan tarjoilijan perehdytysoppaan kehittäminen toimeksiantona Pasteria Sorrento Wanha Myllyyn. Perehdytysopas on tärkeä osa ravintolan perehdytysprosessia, eikä Pasteria Sorrento Wanha ...

Opinnäytetyön tutkimuskohteena oli kaksi kasvikunnan edustajaa, kurkkukasveihin kuuluvat kesä- ja talvikurpitsat. Työn tavoitteena oli selvittää kurpitsojen käytön nykytilaa paikallisissa ammattikeittiöissä. Toimeksiantajana ...

Opinnäytetyössä hyödynnettiin kvantitatiivista tutkimusmenetelmää, jonka avulla pyrittiin tutkimaan Suonenjoella sijaitsevan Vanhamäen olokeskuksen lounasruokailijoiden asiakastyytyväisyyttä. Tavoitteena oli selvittää ...

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kartoittaa Greenerin asiakaskuntaa ja tutkimustulosten perusteella muodostettiin heistä kolme ostajapersoonaa. Ostajapersoonien avulla lisättiin toimeksiantajan asiakasymmärrystä sekä ...

Opinnäytetyön aiheena oli kehittää toimiva työnopastusmateriaali Matkailukeskus Rauhalahden kesäravintolaan. Opinnäytetyö oli toiminnallinen opinnäytetyö, jonka tarkoituksena oli kehittää ja laajentaa toimeksiantajan jo ...