Haku
Viitteet 91-100 / 1084
Hiilihapotuslaitteen ja vastapaineannostelijan käyttöönotto
(2020)
Työn tavoitteena oli käyttöönottaa uusi hiilihapotuslaite ja vastapaineannostelija, sekä laatia laitteille selkeät käyttö- ja pesuohjeet. Työssä tutkittiin laitteiden tuotantotehokkuutta ja toimintavarmuutta, sekä selvitettiin ...
Perunan aistinvarainen arviointi
(2019)
Peruna (solanum tuberosum) on yksi maailman suosituimmista vihanneksista. Sitä voidaan hyödyntää ruuan tuotannossa, sekä muun muassa eläinten rehuna ja biopolttoaineen raaka-aineena. Aistinvaraisesti arvioitaessa perunasta ...
Led-valaistuksen suunnittelu teurastamon vastaanottonavettaan
(2020)
Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Suomalainen lihatalo. Opinnäytetyössä luodaan suunnitelma led-valaistusta teurastamon vastaanottonavetasta.
Aluksi työn teoriaosuudessa perehdytään eläinten hyvinvointiin, sian luontaiseen ...
Kollageenin erotus broilerinluista ja Norjan lohen selkärangan ruodoista paineistetulla kuumavesiuutolla
(2019)
Sivuvirtojen hyötykäyttö on tärkeä osa kiertotaloutta, minkä takia elintarviketeollisuuden sivuvirtojen erilaisia arvojakeita pitäisi tunnistaa ja hyötykäyttää. Teurastamoiden ja kalavalmisteiden sivutuotteista, kuten ...
Pakkausmateriaalihävikin vähentäminen alumiinitölkkien ja PET-pullojen täyttölinjoilla
(2019)
Juomateollisuudessa tuotteet pakataan yleensä tölkkeihin ja pulloihin, joita sitovat yhteen sekundääripakkauksiksi kutistemuovikalvo tai pahvi. Ympäristötietoisten kuluttajien määrän kasvun myötä tehtaiden tuotantoprosessien ...
Prosessirefraktometrin kalibrointi
(2019)
Tämä insinöörityö tehtiin Janesko Oy:lle, joka vastaa K-Patents-konsernin tutkimus- ja tuotekehitystyöstä. K-Patents Oy valmistaa prosessiteollisuudessa käytettäviä optisen tiheyden mittaukseen perustuvia mittalaitteita, ...
Gluteenin vähentäminen hampurilaissämpylöissä
(2021)
Taikinan sitko muodostuu sekoitusvaiheessa, ja tämä on keskeinen tekijä taikinan ja valmiin tuotteen laadussa. Sitkoproteiinien suuri määrä kasvattaa tarvittavaa sekoitusintensiteettiä, mikä on otettava huomioon sekoitustehoa ...
MitoXpress Xtra® Oxygen Consumption -kitin toimivuuden testaus Varioskan™ LUX -mikrokuoppalevylukijalla
(2019)
Tässä insinöörityössä selvitettiin Luxcel Biosciences -yrityksen aikaerotteiseen fluorometriaan perustuvan MitoXpress Xtra Oxygen Consumption -analyysikitin toimivuus Thermo Fisher Scientificin Varioskan LUX -mikrokuoppa ...
Koneiden, tilojen ja rakenteiden kunnossapito-ohjelman kehittäminen Herkkujuustola Oy:lle
(2019)
Tämän työn tavoitteena oli kartoittaa ja kehittää Herkkujuustola Oy:n kunnossapito ohjelmaa uusiin tiloihin soveltuvammaksi. Yritys on muuttanut uudisrakennettuihin tiloihin ja investoinut uusiin tuotantolaitteisiin. ...
Akustisen pakastusteknologian vaikutus elintarvikkeisiin
(2021)
Akustinen pakastus on ääniaaltoihin perustuva uusi pakastusmenetelmä. Työn tarkoituksena oli tutkia akustisen pakastuksen vaikutusta erilaisiin elintarvikkeisiin. Tavoitteena oli saada yleiskuva akustisesta pakastuksesta ...