Haku
Viitteet 1021-1030 / 1084
Mustakaurajuoman valmistus
(2024)
Opinnäytetyön tavoitteena oli valmistaa mustakaurasta kaurajuomaa erilaisilla prosessointimenetelmillä. Tämän lisäksi tavoitteena oli määrittää mustakauran rasvapitoisuutta ja aistinvaraisella arvioinnilla saada kuluttajien ...
Pakkausliikennevalokorttien luominen ja käyttöönotto pakkauslinjoille
(2024)
Insinöörityön tarkoituksena oli kartoittaa, luokitella ja luoda liikennevalostandardi elintarvikealan yrityksen pakkauksissa esiintyvien laatuongelmien pohjalta. Standardin pohjalta laaditut liikennevalokortit jalkautettiin ...
Askelmerkit Food Pilot Plantin vaikuttavuudelle Päijät-Hämeessä
(2024)
Kasvipohjaisten tuotteiden tuotekehitysympäristö Food Pilot Plant perustettiin LAB-ammattikorkeakoululle Lahteen. Yhteisen tuotekehitysympäristön tarve nousi esiin Päijät-Hämeen Viljaklusterin jäsenyrityksiltä vuonna 2021. ...
Kosteuspitoisuuden määritys mausteista
(2024)
Insinöörityön tavoitteena oli tutkia Meiralle menetelmää, joka haluttiin ottaa käyttöön mausteiden kosteuspitoisuuden mittaamiseen. Työ tehtiin Meira Oy:n maustelaboratorioon. Tavoitteena oli tutkia voiko tislausmenetelmän, ...
Raaka-ainetoimittajatietojen keräys ja seurannan kehittäminen
(2024)
Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää raaka-ainetoimittajilta tulevan tiedon seurantaa. Tietojen kirjaamisesta ja seurannasta haluttiin tehdä tehokkaampaa ja vähentää manuaalityötä. Opinnäytetyön tutkimuskysymyksinä oli ...
Hygienia-alueiden kartoitus ja toiminnallisuuden kehittäminen
(2024)
Opinnäytetyön toimeksiantajana on elintarvikealan toimija, joka valmistaa mehuja ja marjakeittoja. Auditoinneissa saadut poikkeamat loivat tarpeen tälle työlle. Työn tavoitteena on laatia kehitysehdotuksia hygienia-alueisiin, ...
Työmotivaatio elintarviketyössä
(2024)
Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia tehdastyöntekijöiden työmotivaation tasoa elintarvikealalla ja selvittää, kuinka paljon eri asiat siihen vaikuttavat. Työn toimeksiantaja on Atria Suomi Oy.
Opinnäytetyön teoriaosuudessa ...
Työhyvinvointi elintarvikealalla
(2024)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on tutkia työhyvinvointia elintarvikealalla. Työssä selvitettiin kuinka työhyvinvointi koetaan elintarvikealan työpaikoilla. Selvitettäviä asioita ovat esimerkiksi mitkä asiat koetaan ...
Aistinvaraisen arvioinnin kehittäminen: Toiminnallinen opinnäytetyö Atrialle
(2024)
Opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Atrian aistinvaraista arviointia tietyn järjestelmän (opinnäytetyön julkisessa versiossa järjestelmää kutsutaan järjestelmä X:ksi) avulla sähköiseen muotoon. Tavoitteena oli ...
Kaukojäähdytyskartoitus Stora Enso Oyj:n Sunilan tehtaalle
(2024)
Kaukojäähdytys on kiinteistöjen jäähdytysmuoto, jota on viime vuosina alettu käyttää Suomessa ja maailmalla yhä enemmän. Tällä hetkellä yleistyy kovaa vauhtia hukkaenergian hyötykäyttö erilaisissa tehtaissa ja tuotantolaitoksissa, ...