Haku
Viitteet 1081-1090 / 6959
Seinäjoen Ammattikorkeakoulun kiinnostavuuden kehitys restonomien kouluttajana
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
Seinäjoen Ammattikorkeakoulun restonomikoulutus siirtyi syksyllä 2013 Kauhajoelta Seinäjoelle. Tutkimuksen tavoitteena on saada selville, mitkä ovat syyt hakeutua opiskelemaan Seinäjoen Ammattikorkeakouluun restonomiksi ...
Ruoan valmistuksen tuotantovaihtoehdot tulevaisuudessa Kurikan kaupungissa
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutustua erilaisiin ruoanvalmistuksen tuotantotapoihin. Samalla perehdyttiin asiakasruokien siirtoon käytettävien ruoankuljetusvaunujen ominaisuuksiin. Työn tavoitteena oli arvioida ...
Härkäpapu kotimaisen kasvivalkuaisen lähteenä : Härkäpaputuotteiden tuotekehitys
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
Kiinnostus kotimaisiin vaihtoehtoisiin kasvivalkuaisen lähteisiin kasvaa. Kuluttajat ovat valveutuneita ja haluavat vaihtoehtoisin menetelmin tuotettua, puhdasta ruokaa. Geenimuunneltujen lajikkeiden käyttö herättää ...
Kahvila-Konditoria Marjaanan asiakastyytyväisyys
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2015)
Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää Kahvila-Konditoria Marjaanan asiakastyytyväisyyttä. Tutkimuksella haluttiin selvittää, kuinka tyytyväisiä asiakkaat ovat Kahvila-Konditoria Marjaanan tuotteisiin, palveluun sekä ...
Perehdytysmateriaalin luominen Ulvilan ruokapalvelun palvelukeittiöille
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Ulvilan ruokapalvelu. Tavoitteena oli luoda perehdytyskansiot päiväkotien ja koulujen palvelukeittiöille. Perehdytyskansiot ovat tarkoitettu uusien ja sijaisten työntekijöiden ...
Värin vaikutus makuun ja miellyttävyyteen
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2012)
Väri on tärkeää kaikkien selviytymisen kannalta. Esimerkiksi vihreää lihaa ei syödä, koska se on todennäköisesti pilaantunut. Maku ja laatu ovat myös tärkeitä, mutta ostettaessa ei voi maistaa kaikkea. (Hutchings 1999, 22 ...
Opintojaksojen Markkinointi, Palvelukonseptin kehittäminen, Liiketoiminnan suunnittelun ja kehittämisen projektit kehittämistyö: case: SeAMK Liiketoiminta, ravitsemisala
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2013)
Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli tutkia toimeksiantajien tyytyväisyyttä Seinäjoen ammattikorkeakoulun ravitsemisalalla vuonna 2011–2012 toteutettujen Markkinoinnin, Palvelukonseptin kehittämisen ja Liiketoiminnan ...
A la carte -ruokalistan ja annoskorttien suunnittelu : Case: Lomayhtymä Finland Oy / Kylpylä Kivitippu
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
Opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella ja kehittää uusi a la carte -ruokalista Kylpylä Kivitippuun Lappajärvelle. Ravintolan ruokalista on pysynyt samantapaisena jo useamman vuoden ajan, joten toimeksiantaja halusi, ...
Kauhajoen seurakunnan työpaikkaruokailun kehittäminen ruokalistasuunnittelun, reseptiikan kehittämisen ja ravitsemusohjauksen keinoin
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2012)
Työpaikkaruokailu vaikuttaa myönteisesti työntekijöiden ruokailutottumuksiin. Kasvis- ja kalaruokien käyttö on runsaampaa työpaikkaruokailussa lounastavien keskuudessa. (Joukkoruokailun kehittäminen Suomessa 2010, 18.)
Tämän ...
Päiväkotien ruokapalveluhenkilökunnan vaikutusmahdollisuudet elintarvikehankintoihin ja ruoan ravitsemuslaatuun
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2016)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää päiväkotien ruokapalveluhenkilökunnan vaikutusmahdollisuuksia elintarvikehankintoihin ja ravitsemuslaatuun. Lisäksi tarkoituksena oli selvittää henkilökunnan ravitsemuskäytäntöjä, ...









