Haku
Viitteet 1091-1100 / 6959
Trendikkään smoothien tuotekehitys : Case: Foodwest Oy
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2017)
Työn tavoitteena oli kehittää kaksi trendikästä smoothieta, jotka edustavat tämän hetken arvokäsitystä elintarviketrendeistä. Tuotteet suunniteltiin Arctic Jewels –brändin alle, joka on Foodwest Oy:n, BSRT:n ja PackageMedian ...
Työvireyteen vaikuttavat elintavat
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
Ihmisen hyvinvointiin ja työvireyteen vaikuttaa säännöllisyys ruokailussa, liikunnassa ja levossa. Näillä vaikutetaan työkykyyn, tarkkaavaisuuteen työssä ja ehkäistään työtapaturmia.
Työssä tutkittiin Valio Oy Seinäjoen ...
Tapahtuman järjestäminen : Case: Ruokaprovinssi -tori
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2016)
Tämän toiminnallisen opinnäytetyön aiheena oli tapahtuman järjestäminen. Opinnäytetyön tarkoituksena oli järjestää Ruokaprovinssi -toritapahtuma 6.8.2016 Sei-näjoen kauppatorilla. Työ sisältää tämän case-tapahtuman ...
Saamelainen ei käristystä puolukalla pilaa, minä laitan sinappia” : Tutkimus ruokakulttuurin muutoksista
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2013)
Ihmisen ruokavalinnat ja ruokailutavat omaksutaan siitä kulttuurista, mistä on lähtöisin. Ruokakulttuuri vaikuttaa tapaan ajatella ruoasta, mitä syödään ja miten raaka-aineet hankitaan.
Tutkimuksen tarkoituksena oli ...
Tulevaisuuden ateriapalvelut ikääntyneille : Kokkolan kaupungin ruokapalvelun kartoitus ikääntyneiden kotiateriapalveluista
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
Suomen väestön ikärakenne muuttuu seuraavien vuosikymmenten kuluessa merkittävästi. Vanhusväestön määrän kasvu lisää palvelujen tarvetta. Hyvin suunnitelluilla palveluilla tuetaan ikääntyvien hyvää elämän laatua ja itsenäistä ...
Vieraanvaraisuudesta suosittelevaan lisämyyntiin : Koulutus- ja motivaatiomateriaalin laatiminen
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2012)
Työn tavoitteena oli selvittää ravintolan suosittelevan myynnin tämänhetkinen tila ja analysoida työntekijöiden suhtautumista suositteluun. Tavoitteena oli laatia suosittelusta työntekijöille materiaali, joka kannustaa ...
Asiakastyytyväisyys henkilöstöravintoloissa : Case: Atria Suomi Oy
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2013)
Lämmintä lounasta syö kodin ulkopuolella päivittäin noin kaksi miljoonaa kansalaista. Vuonna 2008 henkilöstöravintolat tuottivat 61 miljoonaa ateriaa vuodessa. (Joukkoruokailun kehittäminen 2010, 23.) Päivän ainut lämmin ...
Ruokaopas kotona asuville ikääntyneille : Case: Suupohjan peruspalveluliikelaitoskuntayhtymä
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2012)
Tutkimusten mukaan kotona asuvilla ikäihmisillä kokonaisenergiansaanti, ravintoaineiden saanti sekä nesteiden saanti ovat vähentyneet. Heikon ravitsemustilan vuoksi ikääntyneen immuniteetti heikkenee, tämä johtaa sairastuvuuteen ...
Malliateriat ravintosisältölaskelmineen kuuden viikon kiertävästä ruokalistasta : Case:Kauhajoen Yhteiskoulun keskuskeittiö
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2009)
Opinnäytetyön toimeksiantajana oli Kauhajoen kaupungin Yhteiskoulun keskuskeittiö. Kehittämistyön ensisijaisena tavoitteena oli muodostaa kuuden viikon kiertävästä lounasruokalistasta malliateriat sekä ravintosisältölaskelmat ...
Seinäjoen kesätapahtumien 2013 tapahtumaruokailupalvelujen nykytila-analyysi
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
Aiemmin tehdyn asiakastyytyväisyystutkimuksen perusteella ihmiset eivät ole olleet tyytyväisiä Seinäjoen tapahtumien ruokailupalveluihin. Eteläpohjalainen ruokaosaaminen ei myöskään ole ollut tarpeeksi esillä. Tässä työssä ...









