Haku
Viitteet 411-420 / 6959
Lähiruoan tarjonnan ja logistiikan haasteet
(2019)
Lähiruoan käyttö ja siitä puhuminen on lisääntynyt koko ajan. Käytännössä se tarkoittaa paikallista ruokaa tai lähialueella tuotettua ruokaa. Suomalaisesta ruuasta voidaan puhua myös lähiruokana. Opinnäytetyön tarkoituksena ...
Staycation - Tekijöitä ilmiön taustalla
(2019)
Staycation tarkoittaa yhden hotelliyön kestävää lähilomaa omassa kotikaupungissa, ja termi muodostuu eng-lannin kielen sanoista stay (jäädä) ja vacation (loma). Staycation-loma onkin osa uudenlaista matkustusideolo-giaa, ...
Pitkäaikaismajoituksen palveluiden kehittäminen Hotel Haagassa
(2021)
Opinnäytetyön tavoitteena oli tuottaa kehittämisehdotuksia pitkäaikaismajoittumisen palveluihin hotellissa. Tutkimuksen ja kehittämisehdotusten tuottamisen tarkoitus oli auttaa toimeksiantajaa, Hotel Haaga, kehittämään ...
Haaga-Helian restonomiopiskelijoiden kokemus hyvinvoinnista vuonna 2021
(2021)
Restonomiopiskelijat tekevät paljon töitä opiskelun rinnalla. Varsinkin ilta ja yö-painotteinen työ on tavallista. Tämä opinnäytetyö tehtiin, jotta restonomiopiskelijoiden jaksamisen tila saataisiin selville ja näin ollen ...
Olut & ruoka -tastingpaketin kehittäminen
(2019)
Tämä toiminnallinen opinnäytetyö toteutettiin Panimoravintola Plevnalle Tampereella. Tarkoituksena oli luoda jatkokurssi jo olemassa olevalle olutkurssille. Ruoan sisältäminen kurssiin oli mielekäs vaihtoehto, kun kyseessä ...
Ammattikorkeakoululaisten ulkomaan matkakohteen valintaan vaikuttavat tekijät
(2019)
Tiivistelmä
Tämän opinnäyteytön tarkoituksena oli tutkia Savonian ammattikorkeakoulun ensimmäisen vuoden opiskelijoiden matkailutottumuksia ja miksi he valitsevat matkustamiseen jonkin tietyn matkakohteen.
Teoreettinen ...
Tapahtumajärjestämisen ABC : kuinka päästä tapahtumajärjestämisessä alkuun Lahden talousalueella
(2020)
Tapahtumanjärjestäminen ja siihen liittyvät lainalaisuudet ovat pitkään olleet hämärän peitossa, ja tie onnistuneeseen tapahtumajärjestämiseen on auennut vain harvoille ja valituille. Opinnäytetyön pääajatus oli luoda ...
Salihenkilökunnan mitoituksen optimointi Ravintola Arthurissa
(2020)
Opinnäytetyö on tehty toimeksiantona Hotel Arthurille ja se on tutkimustyyppinen. Työn tavoitteena on selvittää, kuinka saadaan salihenkilökunnan työvuoromitoitus mahdollisimman kannattavaksi Ravintola Arthurissa. Työn ...
Varavastaavan käsikirja
(2020)
Tämä opinnäytetyö on toiminnallinen opinnäyte, jossa käsitellään perehdyttämistä ja johtamista. Opinnäytetyön tarkoituksena on herättää kiinnostusta työyhteisön kehittämisestä perehdytyksen ja oikeanlaisen johtamisen ...
Guest Engagement in the Environmental Management of Private Hotels in Germany
(2019)
This study is aimed at understanding the current and potential role of a hotel’s guest in its environmental management performance. It is a research-based bachelor thesis made up of a literature review and an empirical ...









