Haku
Viitteet 5861-5870 / 6959
Lapin perinteiset raaka-aineet osana nykypäivän ruokatrendejä
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
Tämä opinnäytetyö on produkti, jonka tuotoksena loin toimeksiantajayritykselle neljän päivän mittaisen ruokalistaehdotelman. Ruokalistaehdotelman ruokalajeissa yhdistyvät nykypäivän vallitsevat ruokatrendit sekä lappilaiset ...
How are small and medium- sized hotels of Valparaíso prepared for natural crises?
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
The purpose of this thesis was to find out how prepared the small and medium -sized hotels of Valparaíso are for natural crises. Hotel business environment is extremely vulnerable for external changes – such as natural ...
Examining the “Dark Side” – The Importance of the Back of House
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)
This study presents the research of the “Dark Side”, the back of house in the hospitality industry. The primary aim of this research is to examine the importance and relevance of a well-designed back of house, in this ...
Sosiaalisen median rooli kiinalaisten matkailussa Suomeen, case Suomenlinna
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
Kiinalaisen väestön matkailu ulkomaille on kasvanut huimaa vauhtia viimeisten vuosien aikana, mikä johtuu suurimmaksi osaksi valtion taloudellisesta kasvusta ja poliittisesta joustavuudesta. Samaan aikaan sosiaalinen median ...
Picnic-kahvilaketjun perehdytysohjelman kehittäminen
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
Tässä opinnäytetyössä kehitettiin Picnic-kahvilaketjun perehdytysohjelma. Opinnäytetyö tehtiin produktina Picnic-kahvilaketju toimiessa toimeksiantajana. Raportti koostuu tietoperustasta, Picnicin yritysesittelystä, ohjelman ...
Ympäristövastuun haasteet Alkon arvo- ja toimitusketjussa
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2014)
Alko Oy on tekemässä yksityiskohtaisempaa arvo- ja toimitusketjukuvausta muiden pohjoismaisten alkoholimonopolien kanssa. Kuvauksessa huomioidaan vastuullisuuden ja arvontuottamisen näkökulmat. Vastuullisuuden merkitys on ...
Panimotuotteiden myynnin kehittäminen anniskeluravintolassa uuden alkoholilainsäädännön myötä
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2018)
Tämän tutkimuksen tarkoituksena on selvittää myynnin edistämisen mahdollisuuksia uuden alkoholilainsäädännön muutoksen myötä Bier-Bier anniskeluravintolalle. Tarkoituksena oli löytää toimintatapoja, jotka voidaan ottaa ...
Oluen & ruoan yhdistäminen. Menusuunnittelu ravintola Kellohallille
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2016)
Opinnäytetyön aiheena on oluen ja ruoan yhdistäminen. Opinnäytetyö on toteutettu toiminnallisena, eli produktina ravintola Kellohallille. Opinnäytetyön tuotoksena on Kellohallin kokkikouluun uusi menu. Tavoitteina työlle ...
Järvenpään kaupungin ravitsemispalveluiden Jamix-tuotannonohjausjärjestelmän päivitys ja käyttöönotto
(Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2017)
Järvenpään kaupungin ravitsemispalveluissa todettiin vuoden 2015 lopulla tarve tuotannonohjausjärjestelmä Jamixin päivittämiseksi. Vanhaan järjestelmään oli kertynyt tuhansia ruokaohjeita, eikä ohjelma toiminut enää kunnolla, ...
Henkilöstövuokrausyritys Shake Inn Oy:n markkinoinnin suunnittelu
(HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, 2013)
Tämän opinnäytetyö toteutettiin toimeksiantona ravintola-alalla toimivalle henkilöstövuokrausyritys Shake Inn Oy:lle. Opinnäytetyön tavoitteena on kehittää toimeksiantajayrityksen markkinointia ja luoda markkinointisuunnitelma, ...









