Haku
Viitteet 751-760 / 6959
Tapahtuman ruokatuotteen suunnittelu ja toteutus, case: Imatranajo Pitstop Party
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2016)
Toiminnallisen eli projektityyppisen opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella ja toteuttaa ruokatuote Imatranajojen Pitstop Partyjen VIP-vieraille. Toimeksiantajana opinnäytetyössä toimi Ladybug Productions Oy, joka toimi ...
Tuotetietouden hallinnan merkitys ruokaravintolan myyntityössä
(Saimaan ammattikorkeakoulu, 2010)
Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, minkälainen vaikutus tarjoiluhenkilökunnan uuteen ruokalistaan kouluttamisella on heidän käsitykseensä omasta tuotetietoudestaan. Asiaa tarkasteltiin sekä vakituisten työntekijöiden ...
Työnantajan ja työntekijän oikeudet ja velvollisuudet ravintola-alan vuokratyöntekijöiden näkökulmasta
(2020)
Tämän opinnäytetyön tavoite oli tutkia, kuinka Eezyn työntekijöiden mielestä, työnantajan ja työntekijöiden oikeudet ja velvollisuudet toteutuvat ravintola-alalla. Opinnäytetyö on tehty toimeksiantona yritykselle Extremely ...
Konseptisuunnitelma: Anniskeluravintola Fredrik
(2021)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kuvata tarkempi seurusteluravintolakonsepti ja kartoittaa mahdollisia markkinointimahdollisuuksia. Ravintola Fredrikille työstettiin kattava näkemyksen yrityksen konseptoinnista ja ...
Alueelliset ruokamatkailuhankkeet, niiden tavoitteet ja toteutus
(2020)
Tämä opinnäytetyö on toimeksianto Hungry for Finland ruokamatkailun tuotteistamisprojektille. Opinnäytetyö on kirjoitettu lokakuun 2019 ja marraskuun 2020 välisenä aikana. Kyseessä on laadullisin menetelmin toteutettu ...
Opiskelijatapahtuman järjestäminen koronaviruspandemian aikana : Bubiklubin vuosijuhlat
(2021)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda Tampereen ammattikorkeakoulun harrastekerhon järjestämälle opiskelijatapahtumalle suunnitelma koronaviruspandemiasta johtuvien rajoituksien alaisena. Tavoitteena oli rakentaa ...
Henkilöstöetujen merkitys työnhaussa ravintola-alalla
(2021)
Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia henkilöstöetujen merkitystä ravintola-alalla työnha kuvaiheessa. Henkilöstöetujen merkitys näkyy isona asiana ravintola-alan työntekijöiden rekrytoinnissa, jonka takia on tärkeää ...
Hyönteisruuan houkuttelevuus kuluttajan näkökulmasta
(2019)
Tämän opinnäytetyön aiheena on hyönteisruuan houkuttelevuus kuluttajan näkökulmasta. Työ totetutettiin Savonia-ammattikorkeakoulun matkailu- ja ravitsemisalan alaisen Future Food tutkimus- ja tuotekehitysyksikön toimeksiantona. ...
Maastopyöräreitistön tuotteistaminen matalan kynnyksen harrastajille : MTB-case Suomen Urheiluopisto
(2021)
Opinnäytetyön aiheena oli selvittää maastopyörätuotteen ja maastopyöräreittien kehittämisessä huomioitavia asioita erityisesti vain vähän tai ei lainkaan lajia harrastaneiden näkökulmat huomioon ottaen sekä luoda toiminnallisena ...
Viimeinen pöydässä tiskaa : Suomalaiseen ruokakulttuuriin liittyvien ilmiöiden kehitys printtimediassa 2010-luvulla
(2019)
Opinnäytetyössä tarkastellaan suomalaiseen ruokakulttuuriin liittyvien ilmiöiden kehitystä printtimediassa 2010-luvulla. Työssä tarkastellaan valittuja ilmiöitä ja niiden alle levittyviä kokonaisuuksia. Tutkittavia kohteita ...









