Haku
Viitteet 11-18 / 18
Työnopastus Kesäravintola Rauhalahdessa
(2023)
Opinnäytetyön aiheena oli kehittää toimiva työnopastusmateriaali Matkailukeskus Rauhalahden kesäravintolaan. Opinnäytetyö oli toiminnallinen opinnäytetyö, jonka tarkoituksena oli kehittää ja laajentaa toimeksiantajan jo ...
Ostajapersoonat kohdennetun markkinoinnin taustalla: case Ravintola Greeneri
(2023)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kartoittaa Greenerin asiakaskuntaa ja tutkimustulosten perusteella muodostettiin heistä kolme ostajapersoonaa. Ostajapersoonien avulla lisättiin toimeksiantajan asiakasymmärrystä sekä ...
Ravintola-alaan vaikuttavat vetovoimatekijät ja haasteet ammattia vaihtavien näkökulmasta
(2023)
Tässä opinnäytetyössä tutkittiin ravintola-alaan vaikuttavia vetovoimatekijöitä ja alalla vallitsevia haasteita ammattia vaihtavien näkökulmasta. Ala potee työvoima- ja osaajapulaa. Alan koulutuksiin on vaikea saada ...
Trendit Ravintolamaailmassa : Osuuskauppa PeeÄssä Uniikkiravintolat
(2024)
Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli tutkia, millainen vaikutus trendeillä on ravintola-alalla. Tutkimukseen valittiin kuusi ravintola-alan trendiä, joista kolme on ruoka- ja kolme juomatrendiä. Kyseiset trendit ovat ...
Ruokahävikin minimointi ja sen tietoisuuden lisääminen : case: aamiaisravintola Utu
(2024)
Ruokahävikki ja sen minimointi aiheena on ajankohtainen ja sitä on tuotu nykypäivänä esille esimerkiksi yhteiskunnassa. Maailmassa menee suuria määriä hukkaan jokaisessa elintarvikeketjun eri vaiheissa. Ruokahävikillä on ...
Kemikaalittoman siivouksen käyttökokemuksia Keudan ravintolapalveluissa
(2024)
Opinnäytetyössä perehdyttiin ympäristöystävällisempään kemikaalittomaan siivoukseen toimeksiantajan opiskelijaravintoloissa Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymässä. Tutkimustyön tarkoituksena oli selvittää ravintolapalveluiden ...
Skagen
(2018)
Tein opinnäytetyöni Brysselissä vaihdossa ollessani. Opinnäytetyöni käsittelee ravintolan perustamisen alkeita. Työ sisältää mm. menun tekemisen, tila suunnittelun, budjetoinnin, reseptejä, laskelmia, markkinointia sekä ...
Lounasravintolan palveluiden kehittäminen asiakaspalautteen pohjalta
(2021)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää Ravintola Raatihuoneen asiakkaiden mielipiteitä ja tyytyväisyyttä ravintolan lounaspalveluihin. Tavoitteena oli laatia kehittämisehdotuksia asiakkaiden palautteen pohjalta ...






