Haku

Työn tavoitteena on saada Osuuskauppa Suur-Savon ravintoloiden ja liikenneasemien arjen johtamistasoa eteenpäin. Osuuskaupassa ravintola-, keittiö- ja liikenneasemapäälliköitä valmennetaan melko säännöllisesti ja pääsääntöisesti ...

Opinnäytetyön tarkoituksena on tarkastella ravintola Sataman helmen markkinointia. Tavoitteena on jakaa tietoutta toimeksiantajalle sekä lisätä ymmärrystä markkinoinnin strategisen ja suunnitelmallisen toteuttamisen ...

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää Ravintola Raatihuoneen asiakkaiden mielipiteitä ja tyytyväisyyttä ravintolan lounaspalveluihin. Tavoitteena oli laatia kehittämisehdotuksia asiakkaiden palautteen pohjalta ...

Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää Savonlinnan ja sen lähialueiden ravitsemisalan yritysten tekemiä muutoksia, joiden avulla ne pyrkivät minimoimaan koronaviruksen aiheuttamat vaikutukset liiketoimintaan. Tutkimuksessa ...

Opinnäytetyössä tavoitteena oli yhdistää Gastrobar3:n pitopalvelu ja Kartanohotelli Karolineburgin tilat tuotteistamalla selkeät palvelukonseptit. Yritykset sopivat lokakuussa 2020 Gastrobar3:n yksinoikeudesta pitopalveluun ...

Opinnäytetyö on toiminnallinen opinnäytetyö, jossa kootaan ravintola Kuopion Klubin reseptiikka yksien kansien alle. Toimeksiantajana toimi ravintolan keittiömestari, ja aihe muodostui yhden opinnäytetyön tekijän huomioista ...

Tiivistelmä Opinnäytetyöllä ei ollut toimeksiantajaa, vaan työn aihe tuli tutkijoilta itseltään. Tutkimuksessa oli tarkoitus selvittää, miten osaamisen kehittämistä ravintola-alalla toteutetaan tällä hetkellä ja miten ...

Tein opinnäytetyöni Brysselissä vaihdossa ollessani. Opinnäytetyöni käsittelee ravintolan perustamisen alkeita. Työ sisältää mm. menun tekemisen, tila suunnittelun, budjetoinnin, reseptejä, laskelmia, markkinointia sekä ...