Haku

Toiminnallinen opinnäytetyö on toteutettu Nurmijärven Jalkapalloseuran tyttöjalkapallon vastuuvalmentajan toiveesta. Opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella ja toteuttaa välipalakurssi kouluikäisille urheilijoille, jonka kohderyhmänä olivat 8...
This functional thesis was carried out on a commission from the Nurmijärvi Football club’s coach. The purpose of this thesis was to design and implement a nutrition course for primary school athletes. The target group of the thesis was 8-10-year old...

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Majatalo Juuan ruokapalveluita palvelumuotoilun avulla. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi perheyritys Majatalo Juuka, joka tarjoaa aamiaismajoituspalveluita Pohjois-Karjalan Puu-Juuassa lähellä Kolin kansallispuistoa. Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda konkreettisia kehitysehdotuksia majatalon aamiaiseen ja tilaustarjoiluihin, joita se voisi hyödyntää tulevaisuudessa. Tarkoituksena oli lisätä yrityksen kannattavuutta ja tuoda sille lisänäkyvyyttä uusien yhteistyökumppanien avulla. Opinnäytetyön teoreettinen viitekehys koostuu yrityksen liikeidean ja ruokapalveluiden kehittämisen teoriasta. Tietoperustassa syvennyttiin tuotekehityksen menestymisen osatekijöihin, Pohjois- Karjalan ruokaperinteisiin, ruokamatkailun trendeihin ja ruokatrendien 2018 eri kehityssuuntiin, joita otimme huomioon uuden aamiaismallin ja tilaustarjoilupaketin suunnittelussa. Opinnäytetyön taustalla vaikutti liiketoiminnallinen ajattelu asiakaslähtöisestä näkökulmasta. Opinnäytetyössä hyödynnettiin Ojasalon, Koskelon ja Nousiaisen nelivaiheista palvelumuotoilumallia, joiden mukaan on kuvattu työn toiminnallinen osuus. Ensimmäisessä kartoita- ja ymmärrä -vaiheessa hyödynsimme toimeksiantajan haastattelua, Net Scouting -menetelmää, varaus- ja vieraskirja-analyyseja sekä kyselyä, jotta saimme asiakasymmärryslähtöisen näkökulman kehitystyöhömme. Toisessa ennakoi ja ideoi -vaiheessa on tuotu esiin kyselyn tulokset sekä ideointitekniikka 8x8, joiden tuloksia hyödynnettiin uudistetun aamiaismallin ja tilaustarjoilupakettien kehityssuunnittelussa. Kolmannessa mallinna ja arvioi -vaiheessa on esitelty konkreettisesti uusi aamiaisehdotus sekä visuaaliset menuehdotukset tilaustarjoiluihin. Neljännessä konseptoi ja vaikuta -vaiheessa on kuvattu majatalon nykyinen liiketoimintamalli Osterwaldin Business Model Canvasin mukaan sekä tuotu esiin yrityksen uudistettu liiketoimintamalli Business Model Canvas -kaavion avulla. Opinnäytetyön tuloksena syntyi uudistettu aamiaismalliehdotus viikolle ja viikonlopulle, lisävalikoimalista, kaksi eri menupakettia tilaustarjoiluihin sekä uusi liiketoimintamalli-ehdotus, uusilla yhteistyökumppaneilla....
The objective of the thesis was to develop Majatalo Juuka’s food services through service design. The commissioner of the thesis is a family business Majatalo Juuka. The company offers both bed and breakfast and catering services in northern Karelia...

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena on ollut kerätä ja havainnollistaa Home & Found -tapahtuman konsepti jatkokäyttöä varten. Opinnäytetyön tuloksena koottiin konseptikäsikirja, joka esittelee mahdollisimman ...

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Helsingin Katajanokalla sijaitsevalle Eurohostel Oy:lle uusia tuoteideoita. Hostellien kysyntä majoitusvaihtoehtona on kasvanut aiempiin vuosiin verrattuna ja sen oletetaan ...

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä markkinointiviestintäsuunnitelma Resto-tietotaitokilpailuille. Toiminnallisena osuutena markkinointiviestintäsuunnitelma toteutettiin, ja toimintaa tarkastellaan tässä opinnäytetyössä projektipäälliköiden näkökulmasta. Markkinointiviestintäsuunnitelma tehtiin tukemaan tapahtuman markkinoinnin toteuttamista ja lisäksi suunnitelman tarkoituksena oli auttaa markkinointitiimissä työskenteleviä henkilöitä. Resto-kilpailut ovat vuosittain järjestettävä kaksipäiväinen tapahtuma, jonka tavoitteena on tehdä restonomien koulutusta ja nimikettä tutuksi. Restonomiopiskelijoiden lisäksi tapahtumassa on mukana alan lehtoreita sekä yrityksiä ja niiden asiantuntijoita. Tapahtumassa kilpailijat suorittavat joukkueittain tehtäviä, joiden tuloksia he esittelevät muille. Järjestämisvastuu Resto-kilpailuilla on kiertävä, ja vuonna 2018 järjestämisvastuu oli Laurea-ammattikorkeakoululla, joka toimi tämän opinnäytetyön toimeksiantajana. Teoriaosuudessa tarkastellaan projektinhallintaa, joka oli projektipäälliköiden keskeinen tehtävä. Lisäksi tietoperustassa käsitellään markkinointiviestintää. Toiminnallisessa osuudessa käydään läpi toteutetut suunnitelmat sekä markkinointitoimenpiteet. Projektinhallinnan tueksi suunniteltiin mukailtu Gantt-kaavio, joka auttoi koko tiimiä pysymään aikataulussa. Yhteistyökumppaneille luotiin markkinoinnin roadmapit, joista kävi ilmi jokaiselle kuukaudelle sovittu teema, jonka pohjalta markkinointitoimenpiteet suunniteltiin. Markkinointiviestintäsuunnitelma ja sen toteutus oli kokonaisuudessaan onnistunut. Yhteistyökumppanit olivat tyytyväisiä toteutettuihin toimenpiteisiin ja siihen, että lähtivät projektiin mukaan. Suurin osa kumppaneista piti markkinointitiimin tekemiä toimenpiteitä hyödyllisinä. Yhteistyökumppaneiden lisäksi toimeksiantaja piti projektia onnistuneena ja tiimin osuutta merkittävänä tapahtuman näkyvyyden ja tunnettuuden parantamisessa....
The purpose of this functional thesis was to conduct and execute a marketing communications plan for the Resto2018 competition. The purpose of the marketing communication plan was to help the marketing team reach the marketing communication goals...

2000-luvun matkailijat etsivät yhä enemmän ainutlaatuisia kokemuksia ja tuntemuksia sekä paikkoja, jotka hämmästyttävät. Tutkimusten mukaan matkailijat ovat kiinnostuneita Helsingistä, mutta ongelmana ovat olleet laajat ...

Opinnäytetyön aiheen tarkoituksena oli kerätä tietoutta Agroksenmäen holvikellarin vuokraustoiminnasta asiakasnäkökulmasta sekä antaa kehitysideoita vuokraustoiminnan kehittämiseksi. Opinnäytetyön tavoitteena on vastata ...

Opinnäytetyö on toteutettu Stockmann Herkun toimeksiannosta. Työn tarkoituksena on tuottaa konkreettisesti toteutettavia kehittämisehdotuksia Helsingin Stockmann Herkulle, jotta he voivat tulevaisuudessakin kilpailla palvelullaan ja saavuttaa...
This thesis was commissioned by Stockmann Herkku. The purpose of this thesis was to provide tangible development suggestions for Stockmann Herkku located in Helsinki city center, so that the organization can continue to compete with its services...

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tehdä valmis myyntiprosessi opinnäytetyön toimeksiantajalle, Suomen Ilmailumuseolle. Valmiin myyntiprosessin oli tarkoituksena olla samalla Ilmailumuseon kokouspalvelujen myynnistä ...

. Strömma Finlandin toiminnan kes-keinen palvelutuote on kiertoajelut, charter-kuljetukset busseilla ja laivoilla sekä opaspalvelut. Strömma Finland julkaisee Helsinki This Week -kaupunkilehteä ja tuottaa kaupunkikortti Helsinki Cardia. Opinnäytetyö tehtiin...
Finland focuses on sightseeing tours and charter transports by bus and boat as well as on guide services. In addition, Strömma Finland publishes Helsinki This Week city guide and produces the city card, Helsinki Card. This Bachelor’s thesis was assigned...