Haku
Viitteet 11-20 / 59
Päättäjätapahtuman kutsuvieraan sitouttaminen
(2023)
Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli toimeksiantajan Professio Finland Oy:n päättäjätapahtumien kutsuvierasprosessin kehittäminen. Työn tavoitteena oli tuottaa kehitysehdotuksia, miten päättäjätapahtumien kutsuvieraat saadaan ...
Asiakaskokemuksen kartoittaminen hotellipalveluiden kehittämiseksi – The Folks Hotel Konepaja
(2023)
tuloksena kartoitettiin asiakkaiden kokemuksia The Folks Hotel Konepajasta. Saatiin selvyyttä siitä, mitä asiakkaat kokevat hotellin toiminnassa jo onnistuneen ja mitkä osa-alueet vaativat kehittämistä. Tuloksista voidaan huomata eniten palautetta...
Pitkäaikaismajoituksen palveluiden kehittäminen Hotel Haagassa
(2021)
Opinnäytetyön tavoitteena oli tuottaa kehittämisehdotuksia pitkäaikaismajoittumisen palveluihin hotellissa. Tutkimuksen ja kehittämisehdotusten tuottamisen tarkoitus oli auttaa toimeksiantajaa, Hotel Haaga, kehittämään liikeideaa sekä tekemään...
Ympäristövastuullisuusviestinnän kehittäminen hotelli Hullu Porossa
(2022)
Tämän toiminnallisen opinnäytetyön toimeksiantajana oli Levin matkailukeskuksessa sijaitseva hotelli Hullu Poro. Opinnäytetyön tavoitteena oli hotellin ympäristövastuullisuusviestinnän kehittäminen. Tuotoksena toimeksiantajalle laadittiin konkreettisia ympäristövastuullisuuden viestinnän lisäämiseen liittyviä kehittämisideoita.
Opinnäytetyön tietoperusta koostui vastuullisesta liiketoiminnasta, ympäristövastuullisuudesta hotelli- ja majoitusalalla, sekä yrityksen ulkoisesta viestinnästä ja vastuullisuusviestinnästä. Kehittämismenetelminä käytettiin kyselyä ja benchmarking- vertailuanalyysimenetelmää. Aineistoa toimeksiantajalta ympäristövastuullisuuteen liittyen kerättiin hotellin vastaanoton ympäristövastuuhenkilölle laaditun kyselylomakkeen avulla. Benchmarking- vertailukohteiksi valittiin kaksi suomalaista Lapin alueen laskettelukeskuksissa toimivaa hotellia, joiden ympäristövastuullisuusviestintää digitaalisissa kanavissa vertailtiin toimeksiantajan vastaavaan.
Kyselyn ja benchmarking-tulosten perusteella kehittämisen kohteina olivat ympäristösertifikaattien ja ympäristövastuullisuusviestinnän näkymättömyys sekä hotellin tiloissa- että digitaalisissa kanavissa. Kehittämisideoina hotellin tiloihin laadittiin neljä erilaista asiakkaille suunnattua ympäristövastuullisuusinfoa, joiden avulla ympäristövastuullisuudesta voisi viestiä asiakkaille paremmin. Kehittämisideana sosiaalisen median ympäristövastuullisuusviestinnän helpottamiseksi ideoitiin ympäristövastuullisuusteemapäiväkalenteri apuvälineeksi ympäristövastuullisuus aiheisten päivitysten tekemiseen. Kehittämisideoiden esimerkit laadittiin Canva- kuvankäsittelyohjelmalla. Tuotoksena laadittujen kehittämisideoiden avulla toimeksiantaja voisi tuoda ympäristövastuullisuuteen liittyviä tekoja- ja valintojaan asiakkailleen näkymämmin esille....
The commissioner of this functional thesis was hotel Hullu Poro that operates at the Levi tourist center. The objective of the thesis was to develop the hotel’s environmental responsibility communication. The output for the commissioner was concrete...
The commissioner of this functional thesis was hotel Hullu Poro that operates at the Levi tourist center. The objective of the thesis was to develop the hotel’s environmental responsibility communication. The output for the commissioner was concrete...
VALO Hotel & Workin vastaanoton kioskikonseptin kehittäminen
(2024)
palvelumuotoilun keinoin. Toimeksiantaja VALO Hotel & Work saa vapaasti hyödyntää opinnäytetyötä ja sen tuloksia kehittäessään nykyistä VALO Shopia Mannerheimintien toimipisteessään sekä suunnitellessaan hotellin uusia toimipisteitä ja niiden aulakioskeja...
Hotellin ravintolaillallisen asiakaskokemuksen kartoittaminen: Case Scandic Meilahti
(2021)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa asiakaskokemusta hotellin ravintolaillallisella ja sen tavoitteena oli saada yleiskuvaa asiakaskokemuksesta ja löytää erilaisia kehittämisehdotuksia, jotta illallista voitaisiin jatkossa kehittää...
Satokauden raaka-aineiden käyttö ja juhlapyhien hyödyntäminen Luksian elintarvikealalla
(2024)
Ravintola-alalla on jo pitkään ollut trendinä vastuullinen ruokatuote, jossa huomioidaan myös satokauden mukaisten raaka-aineiden käyttö osana ilmastoystävällistä ruokatuotetta. Tässä opinnäytetyössä tuotiin näkyväksi satokauden vaihtelut ja...
Responsible food products have long been a trend in the restaurant industry, which also takes into account the use of seasonal food, promoting climate-friendly food production. In this thesis, seasonal changes and the use of seasonal food were...
Responsible food products have long been a trend in the restaurant industry, which also takes into account the use of seasonal food, promoting climate-friendly food production. In this thesis, seasonal changes and the use of seasonal food were...
Asiakasymmärryksen kehittäminen palvelumuotoilun keinoin
(2023)
asiakkaita ja koostaa tutkimustulosten avulla Barski Helsingille asiakasprofiilit, joiden avulla toimeksiantaja voi ymmärtää minkälaisia asiakkaita Barski Helsingissä asioi, kuinka he ovat löytäneet ravintolan ja miten Barski Helsingin nykyinen palvelu...
Developing customer insight at Barski Helsinki was, in collaboration with the commissioner, set as the objective of the thesis. The purpose was to gain customer insight by studying the customers of Barski Helsinki and to develop gathered information in the customer profiles. With these customer profiles, the commissioner can understand what types of customers use the services of Barski Helsinki, how the customers have found the restaurant, and how the customers see the current state of Barski Helsinki’s services. The theoretical framework of this thesis included literature on customer insight, customer experience, service design, and survey research. The research method of this thesis was a quantitative questionnaire survey that was conducted using Microsoft Forms. The questionnaire was distributed in Barski Helsinki both in paper form and as an online form to be filled in with the customers’ own smart devices. A total of 88 customers answered the questionnaire. The respondents particularly appreciated the customer service, product selection, and atmosphere. Most of the customers had heard about Barski Helsinki from their friends or relatives. Based on the results, beer was the most popular product group, Barski Helsinki was easy to find, and the location was considered good. More emphasis should be placed on Facebook posts, and the posts should also be shared on Instagram in addition to Facebook. The “Menus” selection in Untappd should be updated more frequently. Moreover, Barski Helsinki should make separate menus for wines, non-alcoholic beverages, and other products, and the events should also be published in Untappd. Researching customer insight should be continued and collecting customer feedback should be taken more seriously. The NPS score could be a good measurement of customer experience and customer profiling should be continued. Customer profiles of this thesis should be defined and deepened further....
Developing customer insight at Barski Helsinki was, in collaboration with the commissioner, set as the objective of the thesis. The purpose was to gain customer insight by studying the customers of Barski Helsinki and to develop gathered information in the customer profiles. With these customer profiles, the commissioner can understand what types of customers use the services of Barski Helsinki, how the customers have found the restaurant, and how the customers see the current state of Barski Helsinki’s services. The theoretical framework of this thesis included literature on customer insight, customer experience, service design, and survey research. The research method of this thesis was a quantitative questionnaire survey that was conducted using Microsoft Forms. The questionnaire was distributed in Barski Helsinki both in paper form and as an online form to be filled in with the customers’ own smart devices. A total of 88 customers answered the questionnaire. The respondents particularly appreciated the customer service, product selection, and atmosphere. Most of the customers had heard about Barski Helsinki from their friends or relatives. Based on the results, beer was the most popular product group, Barski Helsinki was easy to find, and the location was considered good. More emphasis should be placed on Facebook posts, and the posts should also be shared on Instagram in addition to Facebook. The “Menus” selection in Untappd should be updated more frequently. Moreover, Barski Helsinki should make separate menus for wines, non-alcoholic beverages, and other products, and the events should also be published in Untappd. Researching customer insight should be continued and collecting customer feedback should be taken more seriously. The NPS score could be a good measurement of customer experience and customer profiling should be continued. Customer profiles of this thesis should be defined and deepened further....
Sisältömarkkinoinnin kehittäminen suunnitelmalliseksi, Case: Apéro Bar Café
(2023)
Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda sosiaalisen median sisältömarkkinoinnin suunnitelma helsinkiläiselle ravintolalle sen käyttämiin sosiaalisen median kanaviin Instagramiin ja Facebookiin. Yrityksen tähänastinen sisällöntuotanto on ollut...
The objective of the thesis was to create a social media content marketing plan for a Helsinki located restaurant for its social media channels Instagram and Facebook. The company’s content production has been occasional and the company has...
The objective of the thesis was to create a social media content marketing plan for a Helsinki located restaurant for its social media channels Instagram and Facebook. The company’s content production has been occasional and the company has...
Viinilistan uudistaminen kohderavintolaan X
(2024)
Tämä päiväkirjamuotoinen opinnäytetyö keskittyy ravintolapäällikön työhön uuden viinilistan kehittämisessä Tampereella sijaitsevalle ruokaravintolalle. Opinnäytetyö koostuu päivittäisestä raportoinnista ja viikkoanalyyseistä kahdeksan viikon ajalta...








