Haku
Viitteet 21-27 / 27
Keliakiadiagnoosin vaikutus ulkona syömisen kuluttajakäyttäytymiseen
(2021)
kahviloissa, henkilöstöravintoloissa, huoltoasemilla ja pikaruokapaikoissa. Toimeksiantajana opinnäytetyölle toimi Keliakialiitto ry. Opinnäytetyön tarkoituksena oli, että toimeksiantaja voi hyödyntää tutkimuksessa saatuja tuloksia koulutuksissaan sekä...
Asiakastyytyväisyystutkimus: Case Ravintola Deli
(2019)
Tässä opinnäytetyössä tehtiin asiakastyytyväisyystutkimus Pohjois-Tapiolan ravintola Delille. Ravintola Deli on S-ryhmän ketjuravintola. Samoissa tiloissa ravintolan kanssa toimii myös ravintola Fafa’s. Ravintolan parkkipaikalla on huoltoasema ja...
Ravintoloiden raaka-ainehankinnat: Ravintolaryhmä Oy
(2020)
Opinnäytetyö on laadullinen tutkimus ravintoloiden raaka-ainehankinnoista. Tutkimus toteutettiin puolistrukturoidun haastattelun avulla. Opinnäytetyössä tutkittiin, miten Ravintolaryhmään kuuluvat ravintolat hyötyvät ryhmään kuulumisesta ja pitääkö...
Ravintolahenkilökunnan olutkoulutusmateriaali
(2024)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena on luoda ravintoloiden henkilökunnalle koulutusmateriaali, joka varmistaa työntekijän tuoteosaamisen oluiden osalta. Opiskelijan omista ja toimialalta kuultujen palautteiden perusteella tällaiselle koulutukselle...
Ravintolatoiminta ja Suomenlinna brändinä: vaikutus koettuun kokemukseen
(2024)
Opinnäytetyö käsittelee Suomenlinnaa maailmanperintökohteena ja sen muodostamaa brändiä sekä vierailijoiden kuluttajakäyttäytymistä. Tutkimuksen toimeksiantajana toimi Adlerfelt, joka on Suomenlinnassa sijaitseva ravintola. Adlerfelt on vuonna 2020...
Kokin ammatillinen perustutkinto ja ravintola-alan työnantajien odotukset
(2021)
. Opinnäytetyö toteutettiin laadullisena tutkimuksena, jossa tutkimusaineisto kerättiin kohderyhmältä puolistrukturoiduilla teemahaastatteluilla ja analysoitiin käyttäen sisällönanalyysin menetelmää. Lopuksi analysoinnin kautta saatuja tuloksia verrattiin...
Festivaalien anniskelutoiminnan järjestäminen: Red Carpet Festari
(2023)
Opinnäytetyön tavoitteena oli koota tietoa, jota tarvitaan anniskelutoiminnan toteuttamiseen festivaaleilla. Opinnäytetyön tarkoitus oli auttaa toiminnan suunnittelijaa niin, että hän voi onnistua. Parhaassa tapauksessa ...






