"Björkman, Riitta" - Selaus tekijän mukaan Seinäjoen ammattikorkeakoulu
-
PCR-menetelmien verifiointi Salmonella spp:n ja Listeria monocytogeneksen analysoimiseen
Björkman, Riitta (2021)Elintarvikepatogeenit ovat ruokamyrkytyksiä aiheuttavia mikrobeja. Niistä melko yleisiä ovat salmonellat ja listeriat. Suomessa seurataan salmonellan esiintymistä elintarviketeollisuudessa ja sille on määrätty tietyt ...
