"Sunnari, Jenni" - Selaus tekijän mukaan Seinäjoen ammattikorkeakoulu
-
Trikiinitutkimukset : Trikiinitutkimusten käynnistäminen Seinäjoen elintarvike- ja ympäristölaboratoriossa
Sunnari, Jenni (Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2012)Lihan loista, trikiiniä, voidaan tutkia digestiomenetelmillä tai puristus- eli kompressiomenetelmällä. Digestiomenetelmä voidaan toteuttaa kahdella tavalla: magneettisekoitin-digestiomenetelmällä tai stomacher-digestiome ...