Haku

Tarkkaa määritelmää lähiruoasta ei ole. Käytännössä se tarkoittaa paikallista ruo-kaa tai lähialueella tuotettua ruokaa (Lähiruoan mahdollisuudet 2000, 3). Myös Suomessa tuotetusta ruoasta voidaan puhua lähiruokana. Tässä ...

Opinnäytetyön tavoitteena oli kartoittaa lasten ateriointia päiväkoti Tenavakodissa ja mielipiteitä ruoasta. Aikaisemmin vastaavaa kyselyä ei ole tehty. Tavoitteena oli selvittää, mitä aterioita lapset syövät päiväkodilla ...

Viimeisten parinkymmenen vuoden aikana ylipaino on tullut ongelmaksi koko maailmassa. Yhä nuoremmat kärsivät liikakiloista. Vaikka energiansaanti on vähentynyt, kokonaisliikunnan määrä on vähentynyt vielä enemmän, ja se ...

Terveelliset ruokatottumukset opitaan jo lapsuusiässä. Ne ohjaavat ruoan valintaa vielä aikuisenakin. Päiväkotiruokailu antaa lapselle hyvää esimerkkiä monipuolisen ruoan valinnassa ja hyvien ruokatapojen noudattamisessa. Tämän ...

Lasten ylipainoisuus on merkittävä terveysongelma, koska lapsuusajan lihavuus jatkuu yleensä aikuisiälle (Kaikkonen ym. 2014, 164; Haglund ym. 2009, 137). Päivähoito tavoittaa enemmistön suomalaislapsista, joten päiväkotien ...

Suomalaisten elintapasairauksien suurimpana riskitekijän pidetään liikalihavuutta. Vuonna 2010 ylipainoisia työikäisistä miehistä oli 58 % ja naisista 35 %. Etelä-Pohjanmaalla esiintyy elämätapasairauksia muuta maata ...

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli pyrkiä antamaan perehdyttämisestä mahdol-lisimman laaja ja kattava kuva sekä selkeyttää laadun merkitystä perehdyttämi-sessä ja yrityksen menestymisessä. Lisäksi tarkoituksena oli koota ...

Työn aiheena oli jätteiden parempi lajittelu ja jätehuollon kehittäminen. Nämä ovat tärkeitä toimia, jotta kaikki jätteet eivät päädy kaatopaikalle. Syntynyttä jätteen määrää ei voida lajittelulla pienentää. Pienentämiseen ...

Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia kabinettitilauksien kysynnän vähäisyyttä Fazer Amican (Fazer Food Services) ravintola Runsorellassa ja ravintola Wärtsilä Cityssä. Työn tarkoituksena oli selvittää, miten tyytyväiset ...

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, kuinka toimeksiantaja voisi hyödyntää tarjoamiaan ruoka-, maisema- ja yritysasiantuntijapalveluja tulevaisuudessa maaseutumatkailuyrittäjille yhtenä palvelukokonaisuutena. ...