Haku
Viitteet 1-7 / 7
Elintarvikkeiden jäljitettävyys tarjoilupaikoissa ja muissa ilmoitetuissa elintarvikehuoneistoissa
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2018)
Opinnäytetyö tehtiin Porvoon kaupungin ympäristöterveydenhuollolle. Työssä kartoitettiin elintarvikkeiden jäljitettävyyden toteutumista tarjoilupaikoissa sekä mahdollisia jäljitettävyyteen liittyviä harhautusyrityksiä ...
Ruokahuoltoprosessin kehittäminen asiakasläheisesti lean-näkökulmasta : Case: Etelä-Pohjanmaan sairaanhoitopiirin sairaalahuoltajapalvelut
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2017)
Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää, millainen ruokahuoltoprosessin nykytila on ja millainen sen tulisi olla huomioiden asiakasläheisyys sekä laatu ja potilasturvallisuus. Tavoitteena oli kehittää sairaalahuoltajapalvelujen ...
Suomalaisen kylpyläravintolan ruoka- ja palvelutuotteen tulevaisuuden haasteet ja toiminnan kehittäminen : Case Härmän Kylpylä
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2017)
Ruoka on tärkeä osa ihmisten kokonaisvaltaista hyvinvointia ja nautittavuus on nykypäivän kiireisille kuluttajille tärkeä arvo. Yritysten palvelutoiminnalleen asettamat tehokkuusvaatimukset, saattavat kuitenkin olla ...
Ruokapalveluhenkilöstön ravitsemusosaaminen ja koulutustarve : Case: Etelä-Pohjanmaan sairaanhoitopiiri
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2017)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Etelä-Pohjanmaan sairaanhoitopiirin alueella ruokapalveluhenkilöstön ravitsemusosaamista sekä siitä mahdollisesti löytyviä koulutustarpeita. Lisäksi tavoitteena oli tutkia, ...
Ruoka- ja ravitsemuskasvatus Etelä-Pohjanmaan varhaiskasvatuksessa
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2017)
Opinnäytetyön tavoitteena oli saada kattava kuva ruoka- ja ravitsemuskasvatuksen toteuttamisesta Etelä-Pohjanmaan kuntien varhaiskasvatuksessa. Työn toimeksiantaja oli Etelä-Pohjanmaan sairaanhoitopiirin Perusterveydenhuollon ...
Maatalousyritysten kehittämisen huomiointi kunnissa ja kehitysyhtiöissä : Maaseutuhallinnon, kehitysyhtiöiden ja maatalousyrittäjien näkemyksiä
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2017)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, miten maatalousyritysten kehittäminen on otettu kunnissa ja kehitysyhtiöissä huomioon ja millaisia palveluita niillä on maatalousyrittäjille tarjolla. Lisäksi tarkasteltiin ...
Neuvokas perhe -hankkeen toimijoiden näkemyksiä hankkeen menetelmien toimivuudesta monialaisessa työssä
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2018)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, voidaanko Sapere ja Neuvokas perhe -menetelmää käyttää monialaisesti varhaiskasvatusikäisten lasten parissa sekä tutkia miten Neuvokas perhe -hankkeessa mukana olevat toimijat ...