Haku
Viitteet 301-310 / 403
SAGA Cook & Chill -ruoanlaittopaperin testaaminen ravintolaympäristössä : Case: SeAMK opetusravintola Prikka
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2015)
Tutkimus käsittelee ammattikeittiöille kehitettyä SAGA Cook & Chill -ruoanlaittopaperia, jonka aihe tuli Metsä Tissuelta toimeksiantona vuonna 2013. Tutkimusajankohdaksi valittiin vuoden 2014 alku, tammi- ja helmikuun ...
Superfoodeja sisältävän starttipaketin kehittäminen kyselytutkimuksen perusteella
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2018)
Työn tavoitteena oli selvittää, olisiko reseptit sisältävälle superfoodstarttipaketille tarvetta. Tarpeen selviämisen myötä tavoitteeksi muodostui kyseisen paketin kehittäminen sekä siihen sisällytettävien reseptien ...
Anoreksiapotilaiden ruoantilausjärjestelmän kehittäminen
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2015)
Normaalin ja häiriintyneen syömisen rajanveto on hankalaa. Oireista muodostuu-kin häiriö, kun toiminta on toistuvaa ja se alkaa haitata henkilön fyysistä ja psyyk-kistä toimintaa. (Keski-Rahkonen, Charpentier & Viljanen ...
Operatiivisen johtamisen haasteet puhtaus- ja laitoshuoltopalveluissa : Case: Etelä-Pohjanmaan sairaanhoitopiiri, sairaalahuoltajapalvelut
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2018)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää puhtaus- ja laitoshuoltopalvelujen operatiivisen johtamisen nykytilaa ja tulevaisuuden haasteita sekä saada ideoita toiminnan kehittämiseen. Toimeksiantajana toimi Etelä-Pohjanmaan ...
Tilapalvelujen kehittäminen SOL Palvelut Oy:lle : Case: Atria Logistiikka
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2015)
Tavoitteena oli kehittää toimiva ja helppolukuinen perehdytyskansio SOL Palvelut Oy:lle Atria logistiikan toimipisteeseen. Perehdytyskansion on tarkoitettu uusien työntekijöiden ja sijaisten oppaaksi.
Työn teoriaosuudessa ...
Pohjalaiset pidot: historia elämyksen lähteenä : Case Itämäentalo
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2015)
Tämä opinnäytetyö on toiminnallinen kehittämistyö, jossa seinäjokiselle pitopalveluyrittäjälle on suunniteltu ja toteutettu historiaan pohjautuva, pohjalaisteemainen ruokailutapahtuma: Pohjalaiset pidot. Teksti johdattelee ...
Ruokahävikin vähentäminen kouluruokailussa : Case: Seinäjoen ruokapalvelut
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2015)
Suomalaisesta ruokahävikistä noin kolmanneksen tuottavat ruokapalvelut. Ruokahävikkiin puuttumalla saadaan säästöjä, pystytään nopeuttamaan työprosesseja, nostamaan tehokkuutta, vähentämään raaka-aine- ja jätekustannuksia. ...
Lapsiperheiden ruokailutottumukset Lapinjärven ja Liedon kunnissa
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
Tutkimus lapsiperheiden ruokailutottumuksista ja -tavoista toteutettiin Lapinjärven ja Liedon kunnissa syksyllä 2014. Opinnäytetyön aihe perustuu päiväkotien välipalojen saamaan mediakritiikkiin. Vanhemmat kritisoivat ...
Asiakastyytyväisyyskysely Seinäjoen keskussairaalan somaattisille osastoille
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2017)
Hyvä ravitsemus edistää terveyttä, toimintakykyä ja elämänlaatua. Se ehkäisee sairauksia, edistää toipumista sekä vähentää lisäsairauksien vaaraa. Ravitsemushoito on olennainen osa potilaan hoitoa.
Tässä opinnäytetyössä ...
Eteläpohjalaisten leikki-ikäisten lasten kasvisten, hedelmien ja marjojen käyttö päiväkodissa ja kotona sekä niihin vaikuttavat tekijät : DAGIS-tutkimuksen osatuloksia
(Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2018)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää eteläpohjalaisten leikki-ikäisten (3-6 -vuotiaiden) lasten tuoreiden kasvisten, lisäkekasvisten, tuoreiden hedelmien ja marjojen kulutusta kotona ja päiväkodissa sekä tarkastella ...