Haku

Tässä opinnäytetyössä tavoitteena oli suunnitella Kristiinankaupungin matkailuneuvonalle uutena palveluna pyörämatkailureitti. Työssä tarkasteltiin ja analysoitiin pyörämatkailureitin toteuttamismahdollisuuksia. Tarkistelun ...

Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia Lähi-ABC Ähtärin asiakasmääriä. Määrien pohjalta laskettiin, onko keittiön laitekapasiteetti riittävä nykyisesti yrityksen toiminnalle. Työn tavoitteena oli selvittää, ovatko ruoka-annosten ...

Tämän työn tavoitteena oli kehittää mikkeliläiselle Uusi-Nikkaan tilalle heidän viljelemistään juureksista uusia tuotteita. Kehitettäviksi tuotteiksi valikoitui porkkanahillo, porkkanalohi sekä punajuuripesto. Tavoitteena ...

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää kolmen Seinäjoella toimivan vanhusten hoivakodin asukkaiden tyytyväisyyttä hoivakodeissa saamiinsa ruokapalveluihin. Nämä kolme hoivakotia olivat Hyllykalliokoti, Onnela ja ...

Sapere-menetelmässä tärkeää on lasten ruokamaailman kautta saadut kokemukset. Lapsi tutustuu ruoka-aineisiin omien aistiensa kautta ja näin ollen ruoka toimii pedagogisena välineenä. (Sapere-menetelmä viedään päiväkoteihin ...

Yhteistyöllä organisaatio pystyy työskentelemään tehokkaasi, oppimaan, kehittymään, tuottamaan ja luomaan uutta. Työntekijän käyttäessä työssään omia vahvuuksiaan sekä työnantajan mahdollistaessa kehittymisen työssä ...

Ihmiset elävät nykyään kauemmin ja tällöin myös ikääntyneiden määrä lisääntyy. Ravitsemustila vaikuttaa ikääntyneen terveyteen, toimintakykyyn ja elämänlaatuun (Valtion ravitsemusneuvottelukunta 2010, 5), joten hyvä ...

Nykyisessä kilpailutilanteessa asiakaskeskeinen palvelu on erityisen tärkeää, mutta myös kokouspalvelujen sisällöllä on merkitystä. Kokouspalvelut koostuvat monista eri tekijöistä, jotka ovat vuorovaikutuksessa toisiinsa, ...

Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää kuuden testipäivän aikana, kuinka paljon Seinäjoen ammattikorkeakoulun opetusravintola Prikassa syntyy ruokahävikkiä, mistä se koostuu ja mitkä tekijät siihen vaikuttavat. Testipäivät ...

Tässä opinnäytetyössä tutkittiin Keski-Pohjanmaan keskussairaalan asiakkaiden tyytyväisyyttä ravintokeskuksen tarjoamien aterioiden laatuun, makuun, lämpötiloihin ja ruokailun kokonaisvaltaiseen houkuttelevuuteen ja ...