"baarit" - Selaus asiasanan mukaan Lahden ammattikorkeakoulu

    • Etkot : Lahden ammattikorkeakoulun opiskelijoiden alkoholinkäyttö ennen ravintolailtaa 

      Etola, Sara (Lahden ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämä tutkimuksellinen opinnäytetyö tutkii etkoja ja opiskelijoiden alkoholinkäyttöä ennen ravintolaan menemistä. Selvityksessä selviää myös kuinka paljon alkoholia etkoilla kulutetaan ja minkä takia etkoja vietetään. ...
    • Juomaravintolan liiketoimintasuunnitelma 

      Hietalahti, Tuomo (Lahden ammattikorkeakoulu, 2010)
      Opinnäytetyön aiheena on baarin liiketoimintasuunnitelman rakentaminen. Työn tavoitteina on perehtyä suunnitelman keskeisiin käsitteisiin ja tuottaa toteuttamiskelpoinen liiketoimintasuunnitelma anniskeluravintolasta. Työ ...
    • Kanta-asiakasjärjestelmä anniskeluravintolaan : Ravintola Alvari 

      Hietala, Nelli (Lahden ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoitus oli suunnitella kanta-asiakasjärjestelmä anniskeluravintolaan ja seurata sen käyttöönottoa ja ensimmäisiä toimintakuukausia. Työn taustalla oli toimeksiantajan tarve ...
    • Kilpailija-analyysi : kilpailija-analyysi Lahden keskustan suosituimmista baareista ja yökerhoista 

      Kurkela, Joona (Lahden ammattikorkeakoulu, 2009)
      Tämä tutkimuksellinen opinnäytetyö käsittelee Lahden keskustan suosituimpien baarien ja yökerhojen kilpailutilannetta. Työn tavoitteena on selvittää kilpailija-analyysin avulla käytössä olevat liikeideat ja asiakasryhmät. ...
    • Liiketoimintasuunnitelma tulevalle ravintola-alan yritykselle 

      Teerenmaa, Jesse; Puolakka, Atte (Lahden ammattikorkeakoulu, 2012)
      Suomalaisissa anniskeluravintoloissa on totuttu saamaan palvelua usein vain itse-palveluperiaatteella. Hienostuneemmat ravintolat ovat toki toteuttaneet pöytiintar-joilua. Kuitenkin, ja liian usein, törmäämme töykeään ja ...
    • Mistä on unelmaravintola tehty? : lahtelaisten ajatuksia ravintolatarjonnasta 

      Vilkman, Henni; Rytteri, Ulla (Lahden ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämä tutkimuksellisen opinnäytetyön tarkoituksena on kartoittaa, mitä mieltä lah-telaiset 25 – 40-vuotiaat kuluttajat ovat Lahden anniskeluravintolatarjonnasta. Tutkimuksella pyritään siis selvittämään, löytävätkö he ...
    • Nuorille räätälöity koulutustapahtuma, Tervetuloa baariin! 

      Tähtinen, Miikka (Lahden ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämä opinnäytetyö käsittelee asiakaspalvelun haasteita asiakaspalvelijan näkö-kulmasta ja erityisesti yökerhossa työskentelevän ammattilaisen näkökulmasta. Loppu tulema on luoda suunnitelma koulutustapahtumalle, jonka ...
    • Perehdyttäminen : case: perehdytyskansio Tivoli & Armas Lahteen 

      Kivineva, Emmi (Lahden ammattikorkeakoulu, 2013)
      Tässä toiminnallisessa opinnäytetyössä tehdään perehdytyskansio Lahden keskustassa sijaitsevaan Night People Groupin (NPG) ravintolakokonaisuuteen Tivoliin ja Armakseen. Perehdytyskansio on tehty NPG:n toimeksiantona. Työn ...
    • Tapahtumat ravintolassa : case: tapahtumakalenterin suunnittelu Heinolan Iloiseen Kulkijaan 

      Hölttä, Tommi (Lahden ammattikorkeakoulu, 2010)
      Tässä opinnäytetyössä käsitellään tapahtumamarkkinointia, asiakaskannattavuutta sekä tapahtumia ravintolaympäristössä. Toiminnallisena osuutena toteutetaan tapahtumakalenteri ja kirjallinen tapahtumien markkinointiehdotus ...
    • Verkkosivujen tekeminen ravintola Iloiselle Kulkijalle 

      Multanen, Antti-Pekka (Lahden ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tämän työn tavoitteena oli tehdä verkkosivut lahtelaiselle ravintolalle Iloinen Kulkija. Samalla tein myös verkkosivut kahdelle sisarravintolalle, jotka ovat pääsääntöisesti samanlaiset. Tarkoitus oli saada aikaan sivut, ...