Käsityöläispanimon brandin rakennus

Abstract

Opinnäytetyö käsittelee perustettavan käsityöläispanimon brandin rakennusta. Työ käsittelee teoreettisesti brandäykseen liittyviä visioita ja kuinka yrityksen identiteetistä lähtään rakentamaan positiivinen tavaramerkki kuluttajille.

Opinnäytetyön on tarkoitus tuoda esille erilaisia tapoja, kuinka yritys voi erottua muista alan toimitsijoista, ja samalla viedä koko toimialaa eteenpäin. Opinnäytetyössä tuodaan esille brandin rakentamisen eri vaiheet, ja niihin kohdistuvat ongelmat ja mahdollisuudet. Teoreettisessa osiossa on käytetty apuna aiheeseen liittyviä kirjallisia julkaisuja.

Brandäyksellä tarkoitetaan yrityksen tuotemerkille luomaa positiivista imagoa. Sen tarkoitus on tuoda tuotteelle lisäarvoa, ja auttaa erottumaan kilpailijoista. Brandillä tarkoitetaan uniikkia muotoilua, sanoja, merkkiä tai kaikkien näiden yhdistelmää.

Opinnäytetyön tutkiva osuus toteutettiin kyselylomakkeella Kymenlaakson ja Mikkelin ammattikorkeakoulun opiskelijoille. Kysely tehtiin Webpropol –sovelluksella, ja toimitettiin opiskelijoille sähköpostiin. Tutkimuksen tarkoituksena oli löytää aloittelevalle käsityöläispanimolle erilaistumisen mahdollisuuksia tuotemarkkinoilta, tutkailemalla nykyisiä trendejä ja ostomotiiviin vaikuttavia päätöksiä.

Vastauksia kyselyyn saatiin 540. Työn tarkoitus on toimia apuna käsityöläispanimon Brandin rakennuksessa. Kyselyn tarkoituksena oli antaa osviittaa kuluttajien keskuudessa velloviin trendeihin.

The thesis focuses on the brand building of an established craft beer brewery. The thesis discusses the theoretical visions of how branding and corporate identity are affected when building a positive trademark for the consumers.

The thesis is intended to bring out the different ways of how a company can stand out among competitors, and at the same time bring the entire industry forward. The thesis highlights the different stages of brand building, and the problems and opportunities that the company might face. In the theoretical section, written publications related to the topic have been used as a basis.

Branding refers to a positive image created by the company for its trademark. Its purpose is to bring added value to the product, and help to stand out among the competitors. A brand can consist of a unique design, words, characters, or a combination of all these.

The practical research for the thesis was carried out using a questionnaire to the stu-dents of Kymenlaakso and Mikkeli universities of applied sciences. The survey was conducted through the Webpropol application and sent to the students by email. The objective of this study was to find differentiating opportunities for the product in the market. The questionnaire also explored the existing trends and decisions that affect the consumers’ purchasing behaviour.

A total of 540 replies were received for the questionnaire. The aim of the study is to act as an aid for starting the craft brewery’s brand building. The survey was designed to give an indication of surging consumer trends. The survey went according to plan, with a good level of returns to the questionnaire.