Hoitajien osaaminen ikääntyneiden ravitsemuksen seurannassa ja arvioinnissa Etelä-Kymenlaakson kotihoidoissa

Abstract

Tämän opinnäytetyön aiheena oli hoitajien osaaminen ikääntyneiden ravitsemuksen seurannassa ja arvioinnissa Etelä-Kymenlaakson kotihoidoissa. Kunnat, jotka osallistuivat tutkimukseen, olivat Kotka, Hamina, Virolahti sekä Miehikkälä.

Tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää hoitajien osaamista ikääntyneiden ravitsemuksen seurannassa ja arvioinnissa edellä mainittujen kuntien kotihoidoissa. Toteutimme tutkimuksen kyselyn avulla, joka lähetettiin yhteensä 247 hoitajalle. Kysely rakennettiin Webropol-ohjelmaan ja lähettiin sähköisesti tutkimukseen osallistuville. Aikaa vastaamiseen oli noin kaksi viikkoa. Kyselyyn saatiin yhteensä 61 vastausta.

Tutkimuksen luotettavuuden mahdollistivat riittävä teoriatausta, kyselyn selkeät kysymykset ja kyselyn esitestaaminen. Lisäksi linkki kyselyyn lähetettiin ainoastaan kotihoidon hoitohenkilökunnille, jolloin vastaajat olivat varmasti hoitotyön ammattilaisia.

Tulosten mukaan kotihoitojen hoitajat hallitsivat ravitsemuksen seurannan keinot, mutta ravitsemuksen arvioinnissa oli puutteita. MNA-testi oli kaikkien tutkimukseen osallistuvien kuntien kotihoidoissa vähäisessä käytössä. Ravitsemusosaamista testasimme väittämillä ja parhaiten hallittiin aihealueet, jotka olivat lääkehoidon vaikutukset ravitsemukseen sekä ravitsemuksen seuranta ja arviointi. Eniten kehittämistarvetta todettiin osa-alueessa, joka koski ikääntyneiden ravitsemuksen haasteita. Lisäkoulutusta vastaajat kokivat tarvitsevansa eniten lääkkeiden vaikutuksesta ravitsemukseen ja toisena tuli dementoituneen ravitsemus.

The topic of this thesis is nurses’ competence in monitoring and evaluating the elderly’s nutrition in home care in Southern Kymenlaakso. The municipalities participating in the research were Kotka, Hamina, Virolahti and Miehikkälä.

The goal for the research was to examine nurses’ competence in monitoring and evaluating the elderly’s nutrition in home care of the above-mentioned municipalities. The research was executed using a survey which was sent to 247 nurses. The survey was built to Webropol- software and was sent electronically to the participants. Response time was approximately two weeks. Altogether 61 responses were gathered.

Adequate theoretical background, clear questions and the pretesting of the questionnaire enabled the reliability of the research. Furthermore, the link to the questionnaire was sent only to the nursing staff of home care, so that the respondents were surely nursing professionals.

According to the results the nurses were able to manage the methods of monitoring the nutrition although there were deficiencies in the evaluation of the nutrition. Usage of the MNA-test was limited in home care of the municipalities participating in the research. Know-how of the nutrition was tested using assertion formulated questions. Participants were most knowledgeable about the effects of medication on nutrition, monitoring the nutrition and evaluating the nutrition. Lack of knowledge was largest in the challenges of the nutrition of the elderly. The respondents felt the most additional training was required in effects of medication on nutrition and secondly in the nutrition of demented patients.