Tapahtuman mallintaminen kauppakeskusmiljöössä

Abstract

Opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda kauppakeskusmiljööseen sopiva tapahtumakonsepti kohdennetulle asiakaskohderyhmälle, tässä tapauksessa seniori-ikäisille yli 65-vuotiaille. Kokonaisvaltaisesti tapahtuman mallinnuksen tavoitteeksi määriteltiin lisäksi uudenlaisen asiakaslähtöisen palvelukulttuurin luominen kauppakeskusmiljööseen, asiakkaiden aktivointi palveluiden sekä synergian luominen yksityisten eri toimijoiden välillä kauppakeskuksessa ja osuuskaupan sisällä.

Konseptoinnin taustoihin vaikuttivat Etelä-Pohjanmaan osuuskaupan arvot, ravintolamaailman palvelumoduulit sekä Seinäjoen ammattikorkeakoulun alaisen Senioriaterioista liiketoimintaa ja elämänlaatua -hankkeen raamit, joiden täytyi toteutua tapahtumakonseptoinnissa.

Tapahtumakonseptin rakentamisen apuvälineenä käytettiin SWOT-analyysia, jonka pohjalta aloitettiin tapahtuman suunnittelu. Tapahtuman mallintaminen määriteltiin käyttämällä Service blueprinting -menetelmää. Tämän avulla pyrittiin löytämään parhain mahdollinen tapahtumamallinnus tulevaisuuden tapahtumien suunnittelun pohjaksi. Lisäksi toteutettiin seitsemän erilaista tapahtumaa kauppakeskuksessa vuoden 2015 aikana.

Tapahtumakonseptin mallia on hyödynnetty soveltaen vuoden 2016 alkupuolen tapahtumien järjestämisessä ja toteuttamisessa.

The aim of this thesis was to create a suitable event concept for a specific customer group, in this case, for over 65 year-old senior citizens, for a shopping centre environment. The additional objectives for modelling the event consist of the creation of a new customer-oriented service culture for a shopping mall environment, the activation of customers, as well as of the creation of services and synergy between private operators at the shopping mall and within the cooperative association.

The background of the concept was influenced by the values of the Southern Ostrobothnia Cooperative Society, the service models of Ravintolamaailma and the framework of the Quality of Life and Business from Senior Meals project, administered by Seinäjoki University of Applied Sciences, which needed to be fulfilled in the event concept.

The event concept was created by means of a SWOT analysis, which was the base for planning the event. The modelling of the event was done by using Service blueprinting method. With this method, the objective was to find the best possible event modelling as the foundation for planning events in the future. Furthermore, seven different events were arranged at the shopping centre during the year 2015.

The created event concept model was implemented in organizing events in the first quarter of the year 2016.