Toimivat ja tasapuoliset työvuorot Express-kahviloihin Finnjamboree Roihu 2016

Abstract

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli suunnitella hyvät ja toimivat työvuorot Finnjamboree Roihun neljään Express-kahvilaan 20. - 28.7.2016. Toimeksiantaja oli Suomen Partiolaiset – Finlands Scouter ry (jatkossa SP-FS), jonka järjestämä suurleiri Finnjamboree Roihu oli. Tavoitteena oli suunnitella ja toteuttaa mahdollisimman tasapuoliset ja toimivat työvuorot kaikille sekä ottaa huomioon työntekijöiden toiveet ja leiriohjelma. Toimin Roihulla Express-kahviloissa yhtenä esimiehenä eli kahvilakymppinä.

Opinnäytetyön teoreettinen viitekehys keskittyy henkilöstöjohtamiseen ja työvuorosuunnitteluun. Viitekehykseen perehtyminen tuki työvuorosuunnittelua ja esimiestyötä. Kysely-menetelmällä kerättiin tietoa Express-kahvilatiimistä ja arvioitiin työvuorojen onnistumista. Ennakkokyselyssä selvitettiin kahvilatiimin odotuksia, työvuorotoiveita ja -esteitä. Palautekyselyssä puolestaan koottiin odotuksien toteutumista, kokemuksia, jälkitunnelmaa ja kommentteja työvuorojen onnistumisesta. Työvuorojen ideointiin käytettiin aivoriihi-menetelmää.

Opinnäytetyön tuloksena tuotettiin työvuorot halutulle ajankohdalle neljään Express-kahvilaan. Palautekyselyn tuloksien perusteella työvuorot olivat olleet pääsääntöisesti hyvät ja toimivat. Työvuorojen kestosta ja tauoista tuli jakautuneesti palautetta: osa oli tyytyväisiä ja osa ei. Toimivuutta kyseenalaistaa se, että työntekijöitä oli välillä liikaa työvuorossa ja kaikille ei riittänyt tekemistä. Positiivista oli, että moni piti kahvilatyöskentelystä, työkavereista ja esimiehistä.

SP-FS:llä ei ole valmista, kaikille jaossa olevaa mallia työvuorosuunnittelulle leirien ja tapahtumien lyhyille ajanjaksoille. Jokainen tapahtuma on uniikki, sen takia on vaikea luoda yleispätevää työvuorosuunnittelun mallia partiotapahtumiin. Tässä opinnäytetyössä on koottu materiaalia tulevien partiotapahtumien työvuorosuunnitteluun. Jatkossa olisi hyvä, että työvuorosuunnittelun malleja ja ohjeita säästettäisiin tapahtumista ja jaettaisiin partiolaisten kesken enemmän. SP-FS voisi myös kehittää leirikahviloiden työvuorosuunnitteluun perusohjeet, koska suurleirejä järjestetään joka kuudes vuosi.

The purpose of this thesis was to plan functional work shifts to Finnjamboree Roihu’s four Express Cafés from 20th until 28th July 2016. The commissioner was The Guides and Scouts of Finland that was also the organizer of the scout camp Roihu. The objective was to plan and carry out equal and functional work shifts to the employees. Employees’ wishes and the camp program had to be taken into consideration, too. The thesis author was one of the subteam leaders of Express Cafés.

This thesis consists of an introduction, information about scouting and Roihu as well as Express Cafés. The theoretical framework focuses on human resource management and work shift planning. With the help of brainstorming, the work shifts were thought out and discussed in a creative atmosphere. The survey method was used before and after the event. The objective of the presurvey was to gather information, wishes and barriers to work shifts from the employees. The feedback survey, on the other hand, evaluates if the work shifts were successful and employees satisfied. The conclusions sum up the experience and an evaluation of the successfulness of the work shifts.

As a result, work shifts were produced for the desired time to four Express Cafés for over 100 employees. Based on the evaluation of the results, the work shifts were carried out well and functionally. Extensive feedback on the length of the work shifts and breaks was provided. It was scattered, some thought that everything was great and others were not completely satisfied. The functionality lacked because sometimes there were too many people working at the same time, so there were not enough tasks for everybody. Positive feedback was given on the work itself and that the co-workers and subteam leaders were nice.

The Guides and Scouts of Finland do not have a common work shift planning model for scout events. Every scout event is unique so it is hard to create a model, which would fit every event and the needs. Through this thesis, there is now information and material to work on shift planning on scout events. As a recommendation, it would be useful to save and share the work shift plans, models and guidelines. It would be useful to a person, who does it for the first time. The Guides and Scouts of Finland could also create basic guidelines for work shift planning for camp cafés, because big scout camps are held every six years.