KoulutusalaLaurea-ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 681-700 / 1187
-
Oppisopimusopiskelijan työpaikkakouluttajan oppaan rakentuminen
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä opas oppisopimusopiskelijan työpaikkakouluttajalle sekä muille henkilöille, jotka ohjaavat oppisopimusopiskelijaa. Oppaan avulla työnantajille ja työpaikkakouluttajille muodostuu ... -
Original Sokos Hotel Triplan identiteetin kehittäminen
(2023)Opinnäytetyö toteutettiin Original Sokos Hotel Triplalle. Opinnäytetyön tarkoituksena oli tukea toimeksiantajan brändi- ja identiteettityötä selvittämällä sen näkyvyyttä asiakkaiden näkökulmasta ja sen kautta kehittää sitä. ... -
Osaamisen hyödyntäminen ja johtaminen koneosastolla. Case: Yritys X
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)Tämä opinnäytetyö on tehty Yritys X:n toimeksiannosta. Yritys X on monella toimialalla toimiva kansainvälinen organisaatio, jonka koneosaston osaamisen johtamista opinnäytetyössä tutkittiin. Opinnäytetyön tavoitteena oli ... -
Osaamisen johtaminen muutoksessa : Case Lohjan sairaalan ateriatilausten tietoteknistäminen
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Laurea-ammattikorkeakoulu Tiivistelmä Laurea Leppävaara Palveluliiketoiminnan koulutusohjelma Osaamisen johtaminen muutoksessa Case Lohjan sairaalan ateriatilausten tietoteknistäminen Vuosi 2010 Sivumäärä ... -
Osaamisen johtaminen osana hotellin vastaanoton perehdytystä
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2018)Opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä toimeksiantajalle perehdyttäjän opas hotellin vastaanottoon sekä vaikuttaa rakentavasti perehdytyksen toimintamalliin perehdytettävän yksilön kautta. Toimeksiantajana toimi Radisson Blu ... -
Osaamisen johtamisen toimintamallin laatiminen case Neste K-Market Martinlaakso
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön toimeksiantaja on Neste K-Market Martinlaakso, jonka kauppiaana toimii Tapio Dansk. Opinnäytetyön tekijä on työskennellyt yrityksessä noin viisi vuotta. Työn tavoitteena on luoda osaamisen ... -
Osaamisen johtamisen työkalu : Toimintamalli työharjoitteluiden toteuttamiselle palveluyrityksessä
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Osaavan henkilöstön hankinta ja sen säilyttäminen on edellytys yrityksen menestyksekkäälle toiminnalle. Henkilöstösuunnittelu luo työvoiman hankinnalle pohjan. Osaamisen johtaminen tarkentaa osaamisen ajankohtaisuutta sekä ... -
Osaamisen kehittäminen sesonkityössä : Case Pyhätunturi
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkimuksen avulla selvittää Pyhätunturi Oy:n sesonkityössä toimivan henkilöstön ammatillisen osaamisen nykytila. Selville haluttiin myös saada yrityksessä yleisesti käytössä olleet ... -
Osaamisen strateginen kehittäminen asiantuntijaorganisaatiossa - esimerkkinä Osaaminen 2020
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2017)Työelämä on muutoksessa ja ammattikorkeakoulukenttä uudenlaisten haasteiden edessä. Korkeakoulumaailman on vastattava tulevaisuuden vaatimuksiin. Asiantuntijaorganisaationa ammattikorkeakoulun tärkein voimavara on sen ... -
Osaamispääoman kehittäminen tietointensiivisessa pk-yrityksessä
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Tutkimuksellisen kehittämishankkeen tavoitteena oli tutkia kohdeorganisaation osaamisen nykytilaa ja verrata sitä strategiasta, toimintaympäristön muutoksesta ja johdon näkemyksestä johdettuihin osaamishaasteisiin. ... -
Osaamispääoman lisääminen palvelumuotoiluprosessia hyödyntäen
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on kehittää, palvelumuotoiluprosessia hyödyntäen, koulutusmalli Palmian henkilöstön osaamispääoman lisäämistä varten. Opinnäytetyön tavoitteena on vastata Palmian henkilöstön osaamisen ... -
Osallisuus- ja vuorovaikutustyön haasteet ja mahdollisuudet julkisorganisaation näkökulmasta. Esimerkkinä WeLive -hanke
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2018)Tämä opinnäytetyö toteutettiin osana WeLive projektia (A neW concept of pubLic administration based on citizen co-created mobile urban services), jonka tavoitteena on parantaa kaupunkien tarjoamia palveluita luomalla ... -
Ostotoiminnan kehittäminen: Elintarvikkeiden osto-ohjeistus ravintolaryhmälle
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Onnistuneella ostotoiminnalla voi olla ratkaiseva merkitys yrityksen kannattavuuteen ja kilpailukykyyn. Ravintola-ala on suhdanneherkkä ja tällä hetkellä alan tulevaisuus näyttää heikolta. Elintarvikkeiden ja muiden ... -
"Ota maidosta mallia" - Internet - sivut yläkoululaisten ja restonomiopiskelijoiden kokemana
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)Maito ja Terveys ry:n toimeksiannosta suoritettiin Espoossa Viherlaaksonkoulun 7d ja 9b ylä-koululaisille kysely joulukuussa 2008. Kyselyssä tutkittiin oppilaiden mielikuvaa maidosta ja maidon käytöstä, heidän mielipidettään ... -
Pakkauksen merkitys viinin valintapäätöksessä
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)Yhteinen kiinnostus viinejä kohtaan synnytti idean viinimaailmaan sijoittuvasta opinnäytetyöstä. Halusimme löytää aiheesta jotakin uutta elintarvikemarkkinoinnin ja –myynnin näkökulmasta, jolloin kehkeytyi ajatus ... -
Palautejärjestelmän kehittäminen yläasteen kouluruokailuun
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön taustalla on ollut vallitseva huono imago kouluruokailussa. Työn tarkoituksena on puuttua tähän ongelmaan. Tavoitteena on löytää keinoja, joilla kouluruokailun imagoa voitaisiin ... -
Palkanlaskennan laadun kehittäminen
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2015)Palkanlaskenta on yrityksen sisäinen toiminto, joka tuottaa palvelua muille sisäisille toiminnoille. Sisäiset toiminnot voidaan nähdä asiakkuuksina, joihin vaikuttavat samat toimintaperiaatteet kuin ulkoisiinkin asiakkuuksiin. ... -
Palkitsemisjärjestelmän kehittäminen - Case Booster
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Avecra Oy:n palkitsemisjärjestelmää Boosteria yhdessä henkilökunnan kanssa. Työn tuotoksena syntyi kehittämisehdotuksia järjestelmään. Tarkoituksena oli saada ... -
Paluun kulttuurishokki, Case STS Vaihto-oppilasohjelmat
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää paluun kulttuurishokin ilmenemistä käytännössä sekä toteuttaa käyttökelpoinen julkaisu paluuta varten STS Vaihto-oppilasohjelmien tuleville vaihto-oppilaille, jotta he voisivat ... -
Palveluiden asiakaslähtöinen kehittäminen service designin avulla - Case Café Beat
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyö käsitteli palveluiden asiakaslähtöistä kehittämistä kohdeorganisaatiossa. Kohteena oli ammattikorkeakoulu Laurea Leppävaarassa toimiva kahvila Café Beat. Opinnäytetyön tarkoituksena oli kahvilan palveluiden ...



















