"Alila, Elina" - Selaus tekijän mukaan Laurea-ammattikorkeakoulu
-
Ruokatapahtuman konseptointi -case Hävikinkorjuujuhla
Alila, Elina (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2017)Tässä toiminnallisessa opinnäytetyössä luodaan tilaajalle ruokatapahtumaan konsepti. Konsepti on tämän työn konkreettinen tuotos. Toimeksiantaja on Vantaan kuntapalveluiden asukastila Katrinebergin kartano. Katrinebergin ...
